Что такое антиоксиданты? 

Антиоксиданты (антиокислители органических соединений) – это вещества, которые умеют обезвреживать свободные радикалы. К антиоксидантам относятся некоторые гормоны, ферменты, минералы, витамины и пигменты.

Свободными радикалами называют агрессивные молекулы, которые обладают мощной разрушительной силой. В организме постоянно находится небольшое количество свободных радикалов, которые используются, например, для борьбы с инфекциями. Чтобы свободные радикалы не вредили самому организму, их держат под контролем антиоксиданты. Они в буквальном смысле связывают свободные радикалы, лишая их возможности разрушать.

Но если свободные радикалы выходят из-под контроля, их количество лавинообразно увеличивается. Возникает окислительный стресс. Он является причиной снижения иммунитета, развития различных заболеваний, особенно эндокринных, нарушений в работе репродуктивной системы, преждевременного старения, неконтролируемого разрастания клеток (вплоть до злокачественных новообразований).

Но окислительный стресс можно остановить. Для этого нужно принимать антиоксиданты, так как при окислительном стрессе «собственных» антиоксидантов организма недостаточно. Требуется помощь извне. Антиоксиданты содержатся в продуктах питания или входят в состав витаминных комплексов. Выпускаются даже комплексы, состоящие только из антиоксидантов!