Как приготовить латте с «модным» чаем матча дома?

Матча — особый сорт зеленого чая, который успел покорить весь мир. Матчу можно выпить не только в кофейнях, но и дома — купить чай уже не составляет труда. Рассказываем, как готовить этот зеленый интересный напиток!

Рецепт от шеф-бариста матча-бара Touch of Matcha Марии Чибисовой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фильтрованная вода — 80 мл
Чая матча — 1 ч. л., или 3 г
Миндальное молоко — 150 г
Сито

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Добавьте порошок чая матча в чашу, просеивая через сито, чтобы сбить большие комки чая. Добавьте горячую воду (80 градусов) к матча, постепенно помешивая венчиком (можно взбить капучинатором). Взбивайте чай в течение трех минут до образования плотной пены. Подогрейте молоко, не доводя до кипения. Взбейте с помощью блендера или капучинатора до образования пены. Тонкой струей влейте горячее молоко в чай.

ИСТОЧНИК: https://www.the-village.ru