Bjorn
Bjorn - очень необычный и очень вкусный ресторан. Во-первых, это ресторан нордической кухни, незаслуженно непопулярной среди наших соотечественников. Так что, если вам надоели пиццы, роллы, пасты и потянуло на что-то небанальное, вам точно нужно сюда сходить! Кухня совершенно ни на что не похожа - северная рыба, лось, олень, а приготовлено это просто потрясающе. В Bjorn довольно разнообразное меню, здесь и мясоеды, и вегетарианцы, и любители рыбы наверняка найдут что-то для себя. При этом в блюдах встречаются довольно необычные, но крайне удачные сочетания, например, лось с брусникой или муксун с крыжовником - это однозначно нужно попробовать. Закуски ничуть не уступают основным блюдам, будь то копченый олень со свеклой или мягкий сыр с овощами на углях, а пока вы ждёте всю эту красоту, вам принесут домашний хлеб с мягким маслом.
В общем, независимо от ваших предпочтений в еде, здесь для вас абсолютно точно найдется что-то вкусное, чего вы раньше однозначно еще не пробовали. А в качестве бонуса вот вам интересный факт: совсем недавно шеф-повар Bjorn Никита Подерягин получил награду гида Michelin в номинации лучший молодой шеф, так что, если дочитав до этого момента, вы всё еще сомневались, идти в это заведение или нет, то теперь не сомневайтесь, конечно же идти!
Говоря о минусах в меню, стоит сказать, что лимонады абсолютно безидейные и совершенно не стоят своих денег, так что лучше берите вино, а если вы не пьете, здесь вам бесплатно принесут обычную фильтрованную воду. На этом, к счастью, минусы кончаются, в остальном здесь всё просто божественно.
Сам ресторан очень красивый, в интерьере много дерева и камня, здесь хочется провести уютный холодный вечер и расслабиться после повседневной суеты. В Bjorn всё продумано до мелочей - посуда, мебель, декор на столах, свет, поэтому находиться здесь очень приятно, а уходить не хочется. Обязательно загляните в этот потрясающий ресторан и, уверяю вас, вы не будете разочарованы.
