Жиры

Жиры - это макроэлемент, который играет важную роль в нашем организме. Они являются источником энергии, помогают усваивать некоторые витамины и поддерживают здоровье кожи и волос.

Жиры состоят из молекул, называемых жирными кислотами. Существуют различные типы жирных кислот, включая насыщенные, ненасыщенные и трансжиры.

• Насыщенные жирные кислоты, которые часто находятся в животных продуктах, могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Трансжиры - это искусственные жиры, которые увеличивают риск заболеваний сердца и повышают уровень "плохого" холестерина.
• Ненасыщенные жиры - найдены в растительных маслах, рыбе и других продуктах, они могут снизить уровень "плохого" холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно помнить, что жиры являются неотъемлемой частью здорового питания, но вместе с ними также важно употреблять и другие макро- и микроэлементы.