September 9, 2022

Шейников Михаил и тыквенный осенний суп-пюре.

Тыкву потушить с луком, мускатным орехом, копчёной паприкой 30-40 минут до мягкости.
Слить жидкость, пробить блендером и добавить слитую жидкость до нужной консистенции.
Поджарить бекон.
Потереть сыр Фета
Сервировать на тыквенное пюре. Сверху посыпать тыквенные семечки, поперчить, посолить, полить сливками 10%.
Количество ингредиентов примерно на глаз.