Паитова Ольга и осенний пирог с яблоками и персиками.

Яйца-3 шт.
Мука-200 гр.
Сахар-200 гр.
Ванильный сахар- 1 ч.л.
Сода-05 ч.л.
Лимон-1 долька
Оливковое масло
Яблоки-2 шт.
Персики-2 шт.

Яйца смешать с ванильным сахаром+обычный. Добавить соду (предварительно погасив лимонным соком).
Просеять муку в яичную смесь. Хорошо перемешать.
Нарезать яблоки и добавить в тесто.
Форму смазать оливковым маслом и заполнить тестом. Сверху разложить нарезанные персики. Посыпать персики сахаром и поставить в духовку на 180 градусов на 40 мин.