Недоброе утро: чем лучше похмеляться?

Совсем скоро прогремят новогодние праздники, а как известно они сопровождаются обильным распитием алкоголя. Даже следуя отцовским наставлениям «Хорошо закусывай», похмелье может настигнуть следующим утром.

В Москве Мишлен, а у Хореканской Хроники свой антипохмельный гид.

Прежде, чем предложить методы борьбы с этим недугом, предлагаем познакомиться с врагом поближе.

Похмелье - в печени происходит промежуточное окисление этилового спирта в ацетальдегид с помощью фермента алкогольдегидрогеназы, а затем идет превращение ацетальдегида в уксусную кислоту с помощью фермента ацетальдегиддегидрогеназы.

При избытке алкоголя в крови ферментные системы не справляются с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, в результате он накапливается в организме. Ацетальдегид (этаналь) в разы токсичнее самого этанола.

В результате потребления алкоголя, обычно — утром на следующий день, человек испытывает неприятное состояние, называемое похмельем, или похмельным синдромом.

Тяжелое утреннее самочувствие включает в себя целый ряд неприятных симптомов, таких как:

головная боль,
тошнота и рвота,
нарушения пищеварения,
усиленная жажда,
тремор рук,
температура,
озноб,
повышенное или пониженное артериальное давление и общее недомогание.

Кроме того, с похмелья человек может столкнуться с чувством вины (имеющим биохимическое происхождение), даже если не совершал ничего плохого.

Мы поделим нашу борьбу с похмельем на народные и медикаментозные средства.

Медикаментозные

В борьбе с похмельем широко применяются лекарственные препараты, имеющиеся у многих дома, или, как минимум, в ближайшей аптеке.

Активированный уголь представляет собой одно из наиболее надежных и проверенных временем средств борьбы с похмельем. Он является энтеросорбентом, поглощающим имеющиеся в желудочно-кишечном тракте остатки алкоголя, после чего выводящим их наружу естественным образом.

Широкий спектр сорбентов: «Смекта», «Полисорб», «Энтеросгель» и другие. Новейшие препараты более эффективно борются с похмельем, обеспечивая при этом меньшее раздражение слизистой оболочки желудка. Планируя применение сорбентов, не следует одновременно принимать другие препараты от похмелья: они также будут поглощены, не успев принести никакой пользы. Прием следует разделить не менее чем на полтора часа.

Пустырник или валериана помогают бороться с сопровождающими похмелье бессонницей и депрессией, успокаивают нервную систему и предотвращают развитие запоя. Принимать какие-то более мощные медикаменты снотворного и успокоительного действия не следует из-за высокого риска несовместимости с алкоголем.
Янтарная кислота — недорогие, но эффективные в борьбе с похмельем таблетки. Препарат обеспечивает ускорение центрального звена обмена веществ (цикл трикарбоновых кислот), позволяя организму значительно быстрее справиться с последствиями приема спиртного. Янтарная кислота противопоказана при болезнях желудка: гастрите и язве.
Препараты магния, такие как магнезия (сульфат магния), магнесол, панангин (аспаркам) и т. д. — также довольно действенные лекарства по невысокой цене, в борьбе с похмельем позволяющие снизить ущерб сердцу, ускорить обмен веществ, ослабить головную боль, устранить отеки и справиться с депрессией.

Перед предоставлением народных средств хотим ответить на вопрос...

Можно ли похмеляться пивом, водкой или другим спиртным?

Похмелье представляет собой отравление организма недоокисленными продуктами распада крепких напитков, требующее терапии по тем же принципам, что и другие виды отравлений.

Небольшая доза спиртного наутро может оказать определенное успокаивающее и анестезирующее действие, хотя и будет крайней мерой.

В каком-то плане наименьшим из зол при этом можно назвать обычную водку — один из наиболее чистых видов алкоголя, нагружающий печень значительно меньше, чем другие спиртные напитки.

Также специальные исследования показывают, что определенные плюсы есть и употребления пива, в нем содержится множество витаминов, включая группу B.

Наряду с отравлением, человек с похмелья страдает от отечности тканей, тогда как пиво выступает в роли отличного мочегонного, устраняющего отеки, и, соответственно, снижающего головную боль и степень нагрузки на другие органы, включая сердце.

Народные средства

Рассол. Наиболее известным домашним средством для борьбы с похмельем является, несомненно, рассол: чаще всего огуречный, реже — капустный или помидорный. Эти жидкости не только борются с обезвоживанием организма, но и обеспечивают пополнение запасов необходимых солей, выведенных в процессе детоксикации.

Отвар шиповника или зверобоя. Оказывает расслабляющее, антидепрессивное и анксиолитическое (снимает тревогу и беспокойство) действие. Также он улучшает кровообращение, оказывает тонизирующее действие. Как принимать: 4 ст. ложки измельченной травы зверобоя залить 0,5 л кипятка и подержать на кипящей бане 20-30 минут. Пить отвар каждые час-полтора по полстакана.
Квас натуральный. Натуральный домашний квас, одними из составляющих которого являются дрожжи и сахар, содержит порядка 1 – 2% алкоголя. Литр такого кваса соответствует 330 мл пива с содержанием алкоголя 4,5%.
Холодец и заливное. Помогут вывести токсины, улучшат сон и настроение благодаря высокому содержанию в этих блюдах глицина.

Нежирный куриный бульон. Восполнит дефицит натрия и воды в организме, придаст сил и энергии.
Цитрусы и бананы. В цитрусовых содержится лимонная кислота, которая ускорит метаболизм и, как следствие, выведение из организма токсинов. В бананах много калия, который выводится из организма во время частых посещений туалета по-маленькому.
Мёд. Съесть пол стакана мёда. Мёд содержит много фруктозы, которая ускоряет метаболизм и стимулирует так называемый «пентозный шунт» — процесс восстановления важнейшего кофермента никотинамид-динуклеотидфосфата
Кисломолочные продукты – ряженка, кефир, йогурт способствуют выведению токсических веществ, избавят от тошноты, восстановят нарушенную микрофлору кишечника.
«Кровавый глаз». В томатный сок разбивают желток, пьют залпом, стараясь не смешивать.

Имбирный коктейль. Корень имбиря заливают кипятком и варят 10 минут. Добавляют ложку меда, сок лимона и апельсиновый сок.
Принять контрастный душ. Горячая вода способствует потоотделению, а этот процесс связан с выводом из организма токсинов и прочих вредных веществ. Кроме того, обильное потоотделение выравнивает баланс жидкости в организме, который нарушен в результате возлияний.
Сходить в сауну. Сауна ускоряет обмен веществ, усиливает кожное дыхание, устраняет обезвоживание, убивает нежелательные бактерии. Рекомендуется именно сауна, а не русская баня, которая создает большую нагрузку на сердце. Для лечения похмелья будет достаточно три подхода по 5, 10 и 20 минут. Внимание! Не следует заходить в парилку людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями. Если ваш пульс выше 110 ударов в минуту, а давление выше 140/90 – не ходите в баню, лучше избавляйтесь от похмелья другими способами.

Хорошо выспаться. Сон – лучшее лекарство от похмелья, поскольку во сне в организме активизируются холинергические процессы, направленные на восстановление гомеостаза.

Это только малая часть народных средств, которые помогут победить этот сильный недуг. Делитесь своими рецептами. Ведь нет ничего прекраснее, чем помощь ближнему своему на утро 1 января.