Контент-план 10.06.19-16.06.19

1) Пн рецепт

https://vk.com/scovo?w=wall-69971592_6599
2) Вт реклама

Даже самая просторная кухня, зачастую, не в состоянии вместить весь объем необходимой хозяйке посуды. Но если вы счастливый обладатель серии SCOVO Alpha, то эта проблема перед вами не стоит: съемные ручки позволяют компактно хранить посуду и значительно расширяют ее сферу использования. 👍

Например, любую из сковород линии SCOVO Alpha можно использовать не только для приготовления классических жареных блюд, но и как форму для запекания. Благородный бордовый оттенок внешнего покрытия ежедневно будет заряжать позитивными эмоциями. 😉

3) Ср опрос

Какой ваш самый любимый соус?

Томатный

Барбекю

Кисло-сладкий

Чесночный

Сырный

Свой ответ в комментарии
4) Чт рецепт

Всем привет! Сегодня у нас очень популярное блюдо узбекской кухни. А именно - жаркое. Рецепт расчитан на 4 порции.

А поможет нам в приготовлении SCOVO Black Diamond. Кстати сегодня у нас последний день конкурса на 3 сковороды из этой коллекции - подробности по ссылке: https://www.instagram.com/p/ByaOEj1Dq2y

• 1. Картофель, помидоры, сладкий перец и остальные овощи нарезать на половинки, ломтики или оставить целиком (если не очень крупный размер), как больше нравится. Можно добавить один острый перчик целиком.
• 2. Выложить овощи в большую миску, залить оливковым маслом, посолить и поперчить. Хорошо размешайте и оставте на время (пока будете подготавливать курицу).
• 3. Цыпленка нарежьте на куски, натрите солью и перцем. Обжарьте в сковороде до золотистой корочки.
• 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большую жаровню или форму для запекания в духовке выложите овощи. Сверху разложите кусочки курицы и поставьте запекаться до готовности, примерно на 40–50 минут.
• 5. Подавайте, украсив свежими травами.

Scovo - преимущества на поверхности! 👉

🍴 Калории 262 Ккал. | Белки 4 Гр. | Жиры 15,5 Гр. | Углеводы 27,6 Гр.

5) Пт статья

Самые известные кулинарные мифы

В кулинарии существует множество мифов. Некоторые из них настолько прочно засели в наших головах, что кажутся незыблемыми правилами. Иногда люди бывают очень удивлены, когда им рассказывают о том, что тупым ножом легче порезаться, или про разный вкус, который может иметь соль. Читайте о самых распространенных кулинарных заблуждениях.

1. Мука может храниться сколько угодно, и при этом она не испортится

У некоторых хозяек пакеты с мукой, надежно упрятанные в кладовой, могут храниться по несколько лет. Почему-то многие считают, что муке ничего не будет. Однако она гораздо более уязвима, чем можно подумать, и легко может потерять свое качество и вкус, даже если будет ждать своего часа в плотно закрытой таре.

Как узнать, что мука испортилась? В первую очередь надо ее понюхать – неприятный запах скажет, что употреблять в пищу такой продукт не стоит. Второй признак - присутствие в муке долгоносиков, крошечных насекомых, напоминающих личинки. Если они есть, муку надо выбросить немедленно, то есть ни в коем случае нельзя вынимать насекомых для дальнейшего ее применения.

2. Микроволны убивают все питательные веществ в пище

Микроволновки прочно вошли в нашу жизнь. Без них невозможно представить современную кухню. Но до сих пор некоторые люди боятся, что микроволновое излучение опасно, что оно может сделать пищу вредной, убив все питательные вещества и витамины. Это совершенно не так - с точки зрения здоровья волны абсолютно безвредны. Когда вы готовите еду в микроволновой печи, вы просто подвергаете ее воздействию тепла в течение более короткого времени, чем на плите. Поэтому некоторые эксперты предполагают, что микроволны наоборот могут помочь вашей пище лучше сохранять свои важные питательные вещества.

3. Макароны нужно ополаскивать водой

Пожалуй, найдется немало людей, которые уверены – после варки макароны нужно ополоснуть холодной водой. Есть мнение, что это поможет улучшить вкус и текстуру макарон. Это не так. При промывке макаронных изделий вы смываете натуральный крахмал, который помогает вкусному соусу прилипать к макаронам. В общем-то, можно и ополаскивать. Но тогда приготовьтесь к тому, что ваш ужин будет значительно менее вкусным.

Достаточно просто слить воду из кастрюли, в которой варились макароны, и положить немного масла. Для удобства обычно используется дуршлаг. Убеждение о том, что макароны нужно полоскать в холодной воде, идет из далеких советских времен, когда этот продукт был не слишком высокого качества. Современной пасте из твердой пшеницы это не нужно.

4. Безопасно только сильно прожаренное мясо

Вкусный стейк любят многие, но есть одна ошибка при его приготовлении: почему-то люди считают, что бактерии в мясе будут уничтожены только при длительном воздействии очень высокой температуры. В результате получается блюдо, похожее на жареную подошву от ботинка. Оправдано ли такое сильное воздействие на продукт? Нет необходимости жарить мясо слишком долго. Вы получите жесткий стейк, который будет не слишком вкусным. Все, что нужно для того, чтобы убить бактерии - температура около 65° внутри мяса.

5. Соль заставляет воду кипеть быстрее

«Надо посолить воду, и тогда она быстрее закипит», - говорят некоторые хозяйки, и искренне верят, что так оно и есть. Это может приводить к тому, что, например, сваренные овощи будут слишком солеными из-за воды, в которой они кипели, и соуса, в котором тоже есть соль. Если спросить у любого шеф-повара, он ответит, что добавляя в воду соль перед включением плиты, можно добиться только изменения вкуса. А на деле соль может даже увеличить время приготовления пищи из-за явления, известного как «повышение температуры кипения». Потому солить надо только по вкусу.

6. Красная жидкость, которая выходит из мяса - это кровь

В современном мире некоторые люд�� предпочитают есть мясо и не могут без него жить, а некоторые, то есть вегетарианцы, никогда не употребляют его в пищу. Но и те, и другие могут побледнеть и начать испытывать тошноту при виде розовой жидкости, которая капает из свежего мяса. А бояться тут нечего: выделяемый розовый сок не является кровью. Это миоглобин, то есть белок, который выделяется при нагревании красного мяса. Мясо не так уж и кроваво, как можно подумать.

7. Вся соль одинакова

Когда в кулинарном рецепте написано «посолить», люди чаще всего просто берут немного соли и добавляют ее в блюдо. Однако есть много видов соли, которые используются по-разному. Например, поваренная намного мельче и поэтому ее вкус более соленый, чем у морской. Просто чаще всего мы используем обычную поваренную соль, которая в изобилии есть в магазинах.

8. Острые ножи самые опасные

Люди стараются осторожно обращаться с острыми ножами, опасаясь порезов. Как ни странно, эти предметы менее опасны, чем тупые ножи. На самом деле кажется, что разрезать продукты и крошить их кубиками с помощью тупого ножа – это безопаснее, чем использовать острый как бритва прибор. А вот по статистике большинство кухонных происшествий на самом деле вызвано тупыми ножами.

Резать таким ножом практически то же самое, что пытаться покрошить ингредиенты для салата ложкой: не очень-то удобно. Когда при готовке используется тупой нож, он чаще соскальзывает при нажиме. Это приводит к неприятным травмам, которых можно избежать очень простым способом: наточить ваши кухонные ножи как следует.
6)Сб реклама

Нам удалось создать посуду, удобную во всех отношениях: с Discovery каждая хозяйка откроет для себя удобство как стиль жизни и готовки: съёмные ручки из термостойкого пластика позволяют экономить драгоценное пространство на кухне. Бонус – теперь сковородки можно использовать для приготовления блюд и в духовке. Например, можно испечь идеально круглую пиццу в сковороде или блиннице, не используя противень. Пища, приготовленная в этой посуде, равномерно прогревается за счёт правильного распределения тепла.

Заботясь о вашем здоровье и здоровье ваших близких, мы исключили из состава материалов канцероген PFOA. Покупая Discovery, вы можете быть уверены в том, что ваша посуда принесёт в дом только радость от вкусной, здоровой и питательной пищи!
7) Вс рецепт

Доброго времени суток! Сегодня мы приготовим вкусное и сытное блюдо, плов. Данный рецепт рассчитан на 6 порций.

А в приготовлении нам поможет сковорода из линейки Scovo Discovery. Нам удалось создать посуду, удобную во всех отношениях. Покупая Discovery, вы можете быть уверены в том, что ваша посуда принесёт в дом только радость от вкусной, здоровой и питательной пищи!

• 1. Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки. Очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
• 2. Сделать зирвак (это основа плова, а именно — мясо, морковь, лук и специи). Для этого разогреть казанок. Налить растительное масло. Хорошо его прожарить. Выложить подготовленный лук. Жарить до золотистого цвета около 5–7 минут, помешивая.
• 3. Выложить подготовленное мясо. Все готовить до состояния, когда мясо покроется зажаренной корочкой, около 10 минут.
• 4. Затем добавить морковь. Обжарить все вместе, помешивая, 3–5 минут.
• 5. Вскипятить чайник. Обжаренные овощи и мясо залить кипятком (вода должна покрывать мясо с овощами где-то сантиметра на два). Посолить, поперчить, добавить специи для плова. Варить на среднем огне 20 минут.
• 6. Положить рис, осторожно разровнять его по поверхности (но не перемешивать!). В серединку поместить головку чеснока. Долить воды так, чтобы она покрывала рис выше на 2 см. Варить плов на максимальном огне без крышки почти до полного испарения жидкости, около 10–15 минут.
• 7. Как только вода испарилась, сделать минимальный огонь. В плове сделать несколько отверстий ручкой ложки. Накрыть крышкой и оставить плов со свининой упариваться на 15 минут.

Scovo - преимущества на поверхности! 👉

🍴 Калории 436 Ккал. | Белки 21,6 Гр. | Жиры 14,7 Гр. | Углеводы 55,8 Гр.