Что купить на тайской ярмарке?
Я дитя мегаполиса и буднично закупиться продуктами предпочту в супермаркете - к счастью, на Самуи с этим все в порядке.Однако азиатские и в частности тайские рынки - моя давняя любовь и слабость. Будь то затрапезный вонючий дневной рыночек на отшибе или более "причесанная" ярмарка, рассчитанная больше на туристов, чем на местных, - я тут как тут. Где еще на небольшом пятачке увидишь столько всего сразу, что глаза разбегаются, дух захватывает и слюнки текут? Прямо перед тобой в огромном котле кипит масло, из которого проворный таец вынимает куриные крылышки в кляре, рядом кто-то пробует осьминога, в паре шагов из клубники, маракуйи и манго делают умопомрачительные коктейли, а еще вокруг бесконечные шашлычки, дурианы, жареный рис, кокосовое мороженое, бельгийские вафли, креветки и мидии. Как только заканчиваются прилавки с едой, начинаются прилавки с сувенирами и наоборот. Между торговыми рядами фланируют восторженные туристы и ко всему привычные местные. И все это сдобрено ужасно приставучей тайской попсой, брызжущей из всех колонок. Это ли не праздник жизни!
На Самуи полно обычных рынков, где хорошо закупаться фруктами (в макро и теско несколько раз фрукты попадались безвкусными, прямо как у нас в России) и креветками. Об их расположении писать бессмысленно - если сесть на мотобайк и поехать, где-нибудь по дороге обязательно встретится рынок. Здесь всегда интересно побродить между рядами, подивиться на всякие неведомые штуки, которые местные жители покупают со знанием дела, а нам остается только гадать, ну или гуглить, что это и с чем это едят.
2.
Среди приезжих же самым популярным вопросом после "Народ, где сегодня море поспокойнее?" и "Кто едет за визой на Пенанг?" является "Люди, где сегодня проходит walking street?"Walking Street - это вечерняя ярмарка, кочующая по острову в зависимости от дня недели. Здесь продается огромное количество самой разнообразной еды и сувениров. Иногда к walking street прилагается выступление тайской самодеятельности или немецкого дядечки, который поет рокерские песенки, такие же допотопные, как его выцветшая футболка, при этом уморительно притопывая ногой.У меня даже есть расписание сих мероприятий, пусть мой блог будет в кои-то веки полезным:Понедельник - Bo Phut, the Wharf (это в Fisherman's village, у торгового центра)Среда - Choeng Mon Beach Road (не были там ни разу еще, кстати), Hua Thanon Guan Yu и Chaweng Central FestivalЧетверг - Maenam China Town (ближайшее к нам место, здесь всегда сонное царство) и Lipa Noi Lipa Bay ResortПятница - Bo Phut Fisherman's Village (мой номер один, здесь всегда оживленно и интересно)Суббота - Chaweng Walking Street (если я ничего не путаю, она какая-то маленькая)Воскресенье - Lamai Beach Road (тесновато, но атмосферненько)Время работы примерно с 17:00 до 23:00
3.
Итак, чем здесь можно поживиться, помимо зрелищ? Например, восхитительными свиными ребрышками, зажаренными на гриле.
4.
5. Китайские фонарики в Ламаи.
6.
7.
А вон там что-то интересное жарится в непростительном количестве масла. Сырные шарики - объеденье!
8.
9.
Можно и чего-нибудь алкогольного. Мы, правда, вечно за рулем, но до ярмарки в Маэнаме вообще-то можно дойти и пешком. Пора бы разведать, что тут наливают))
10.
Самуи - кокосовый остров. Было бы странно, если бы здесь не продавалось несчетное количество разных поделок из кокосовой скорлупы. Очень мне нравятся фонарики, но никак не придумаю, куда бы их подвесить.
11.
Продаются и всякие микро-шашлычки на шпажках. Не везде одинаково вкусные, но стоит прибегнуть к методу проб и ошибок, чтобы найти идеальные - они превосходят все ожидания и тают во рту один за другим.
12.
Инопланетные грибочки в беконе - это безумно вкусно!
13.
Каждый раз отговариваю себя от покупки обычных шашлыков, потому что они такие сытные, что после них мало что еще можно попробовать. И каждый раз не могу устоять - очень уж хороши. Имеется в наличии свинина, курица, крокодил и редко говядина. Важно найти торговца, у которого в продаже не бывает позавчерашних шашлыков. Сделать это легко, если прийти к самому началу ярмарки, когда все еще только раскладывают товар. Тогда сразу видно, у кого еще не разожжен уголь, а мясо уже готово, а кто спешит зажарить хотя бы пару-тройку шпажек, чтобы было что предложить покупателям. Я, кажется, вычислила такого дядьку - у него шашлык всегда сочный и ребрышки тоже.
14.
Микро-бургеры выглядят умилительно, но на вкус - гадость. Из-за дурацкого майонеза, да и вообще. Их покупать не стоит.
15.
16. Ярмарка у Гуан Ю. Помнится, не повезло нам с едой в тот день - все было невкусным.
17.
Когда кажется, что есть уже невозможно, можно сделать передышку и пройтись по сувенирным рядам. Я здесь обычно ничего не покупаю, но поразглядывать люблю.
18.
Впрочем, есть у меня одна слабость... Блокноты. Честно повторяю мантру "тебе их и так девать некуда", но не всегда помогает. Ну посмотрите, разве не прелесть?)))
19.
Банановые листья нас интриговали долгое время. Зажарить в них могут что угодно, например, рис в разных вариациях. В банановом листе, который однажды решился купить Серега, оказалась такая дрянь, что я еле отплевалась. Бррр. В общем, с листьями поосторожнее.
20.
21. Кукуруза пиксель-арт.
К моему удивлению, запах дуриана мне перестал казаться отвратительным. Правда, повторять опыт дегустации пока желания как-то нет. Но если что, они есть в продаже, нужно только покупать дуриан, который разделывают при вас - якобы он очень быстро теряет какие-то там свои свойства.
22.
Креветочки в кляре неплохи, хотя с тех пор, как я раздобыла смесь для острого кляра, я их делаю дома и лучше.
23.
24.
25.
26.
Бесчисленные тайские колбаски, мясные и рыбные шарики и прочие странно выглядящие наименования, конечно, интригуют, но пока вызывают больше подозрения, чем желания их купить. Мясные и тем более рыбные шарики - гадость, а с колбасками как повезет, нам пару раз попадалось что-то малосъедобное.Еще у тайцев популярны крабовые палочки, и это для меня загадка похлеще кондиционеров. Зачем? Зачем есть крабовые палочки, когда есть креветки?
27.
28.
29.
Ice cream roll. Однозначно стоит прийти на ярмарку хотя бы ради этого мороженого. Меня тут просветили, что это уже давно всем известная штука, и что у нас в Крыму, например, делают такое же. Но я-то деревня деревней, попробовала эти мороженые роллы только здесь и жалею лишь о том, что не сделала это в первый же день, когда их увидела. Технология такая. На холодный диск наливается основа из молока или йогурта, к ней добавляется два ингредиента на выбор, затем мороженщик специальными шпателями быстро-быстро делает дыщ-дыщ-дыщ, размазывает получившуюся массу по диску, а потом, когда все хорошенько застынет, соскребает получившееся мороженое, которое закручивается в классные рулетики.На фото я решила заказать классику - клубнику с бананом, но это было зря. Лучшее сочетание - киви и маракуйя. В крайнем случае, манго и маракуйя. Да. Ice-cream roll, киви-маракуйя - обязательно к дегустации. Причем, лучше всего его делает дядька в ларьке с телевизором, но, к сожалению, мы редко его видим.
30.
31, 32.
33.
34. Рыбу не люблю, но, говорят, вкусная.
35.
36.
37.
38.
Одним из неожиданных открытий стали булочки из сахарной пальмы. Я обычно к такой экзотике отношусь весьма скептически, а тут оказалось очень вкусно! А если запивать кокосовым шейком, так вообще идеальное сочетание.
39.
На следующем фото какие-то очередные шарики, но похоже выглядят микро яичницы из перепелиных яиц с разными начинками. Тоже вкусно.
40.
Ну и как же без таракашек-то? Всяких личинок продается не так уж и много, обычно один, максимум, два прилавка с ними. Нет, их продают не только на потеху туристам - тайцы вполне не прочь похрустеть такими "чипсами". Впрочем, как и некоторые продвинутые туристы.Я во время путешествия по Таиланду набралась храбрости и съела половину неизвестной мне личинки. Безвкусная какая-то хрень. Приглядываюсь к кузнечикам.
41.
42.
43.
Самое примечательное в блинчиках на следующем фото - тесто. Немного похоже на слизняков, которыми любят играть дети.
44.
45.
И напоследок еще один хит - кокосовое мороженое. Оно идеально. Не слишком сладкое, самую малость водянистое, что хорошо в жару, нежнейше кокосовое. Я все гадаю, как я раньше его не замечала. Или, может, это фишка именно Самуи? В любом случае, такое мороженое, сдобренное кокосовым желе и орешками, тоже достойно быть единственной причиной похода на walking street.
46.
47.
Пока вот так, хотя, конечно, столько всего еще осталось за кадром. Но об этом как-нибудь в другой раз.