Португалия
Формат путевых заметок столь популярный сколь и поверхностный, бессильно пытается воспроизвести в воображении читающего, то что не впечатления пишущего, а игру его памяти щедро разбавленную суслом википедии и гугления фактов, что должно продемонстрировать широкую эрудицию автора.
Считайте это моим предупреждением, но графомания это прежде всего невозможность не писать, дело же читателя предохраняться от случайных связей с текстами.
Ветер, песок в волосах, океан, горные серпантины, азулежу, все форм, цветов и рисунков, сотни пожирающих поросят, проклятая сушеная треска и здесь ты меня нашла, смешение всего и вся – вот самые правдивые впечатления, но попытаемся изъясняться более членораздельно.
Сам формат недельного и даже месячного путешествия по всей стране предполагает не просто отсутствие погружения, и даже не поверхностность, а мимолетность ленивого взгляда праздного приезжего.
Говорю вам как старый турист - из окна отеля нельзя нырнуть в живую жизнь и дух места сторонится пробегающих ротозеев.
итак, indemity: Это не путеводитель. Это не обзор. Это не хроника. Это набор наблюдений, как они есть. Без претензий на полноту, без иллюзий глубины, без фотогеничности.
В Португалии я был дважды - первый раз мы поехали в свадебное путешествие и не приходя в сознание проехали Лиссабон, Порто, Авейру, Коимбра, Буссако, сплав по Доуро, чехарда квинт и маленьких городков - и все это за неделю… Решительно у этой поездки были проблемы с чувством, с толком, с расстановкой - но зато мы получили первое экспресс впечатление о Португалии. Смешение всего со всем. Это главное ощущение. Города, где на фасадах сливаясь живут плесень, азулежу и граффити.
Следующая встреча произошла уже через 5 лет, когда мы сбежали от нашего первого дубайского августа - в этот раз мы в течение месяца прыгали по разным районам Лиссабона, испытывая их под себя, порой на выходные выезжая в близлежащие города. Районы Лиссабона значительно отличаются друг от друга, и это не только про туристический центр, где невозможно жить - каждый район имеет собственную физиономию, и например, граничабщие друг с другом Салданья и Аламеда отличаются очень сильно, а стоить свернуть с Либердаде - как наркоманы и барыги исчезают и начинаются респектабельные кварталы - но этого мало и внутри района благополучные кварталы перемежаются социальным жильем, где проживают не всегда благополучные иммигранты с Анголы и Бразилии.
Словарик
- скажи мне, отрок, что надлежит совершить в Лиссабоне первым делом каждому туристу, соблюдающему посещение достопримечательностей?
- Каждый знает, что благоприйстойный и добропорядочный турист, чтящий рекомендации гидов и путеводителей, должен первым делом проехать на 28 трамвае!
Been there done that и не жалею, определенно стоит проехать на этом трамвайчеке, проходящем через город, старом, но ещё бодро скрипящем всеми деталями. Но, если вам дороги жизнь и здоровье, держитесь подальше от этого маршурат днём, когда под палящим солнцем к нему выстраиваются очереди и лоснящиеся, с выпуклыми от жары глазами, точно как сардины в бочке туристы набиваются в него желая тереться друг о друга потными телами, проталкиваясь между сутолокой и толчеей.
Только рано утром, в первых рейсах, можно понять поймете очарование проезда среди местных жителей по узким кривым улочкам, где можно дотронуться до стен домов рукой, даже не высовываясь из окна трамвая.
Но не только Лиссабон известен трамваями, старые Трамвайчики бродят по всей стране, начиная от Порто, где они впервые и появились в Португалии. А в Синтре, определенно стоить вежливо удалится от группы дворцов, и уехать из города на пляж на еще одном заслуженном узкоколейном ветеране.
ПРАЗДНИКИ. Проснувшись утром, мы совсем какой сегодня день и поэтому были удивлены увидев прямо напротив выхода из отеля сотни людей в мусульманских одеждах. Там были эмиратцы и индусы, жители Омана и Палестины, все в праздничных одеждах.
Потом был праздник вознесения Богоматерью, который отмечают в разных городах Португалии по своему, где-то это массовые молебны, а где-то концерт трибьют группы Queen c португальским аналогом Фредди Меркьюри.
[СОВЕТ: не забывайте смотреть на то какие праздник и события приходятся на даты поездки, чтобы не пропустить красочный праздник или не встретиться неподготовленным с толпами ограничениями движения и ].
Замок святого Георгия возвышается над Лиссабоном, первоначально крепость римского гарнизона, затем резиденция мавританского эмира, а потом и христианских королей Португалию крепость была построен ещё арабами, которые владели этой местностью до 11 века и только после реконкисты христианскими войсками севера замок был перестроен. Разумеется в замке есть кафе, где можно (нужно) выпить, чтобы легче было охватить увиденное. А рядом есть колокольня куда надо обязательно поднять и восхититься видом (выпить там рюмочку портвейна) Torre da Igreja do Castelo de São Jorge
Но самая высокая концентрация замков не в Лиссабоне, а в городке неподалёку в Синтре.
[СОВЕТ: со смотровой площадки замка святого Георгия открывается один из лучших видов на город, и хотя в Лиссабоне множество смотровых площадок, эту точно следует посетить в первую очередь
С замками Синтры даже не пытайтесь увидеть их все в один день, вы потеряете силы и время, два замка вот максимальная рекомендованная доза. Лучше вернуться на следующий день или же даже упустить что-то. Перемещаться между замками можно пешком (экстрим вариант), на автобусе, на тук-туке или на убере, с учетом того, что дороги односторонние, рекомендую посмотреть длительность поездок, так как коммуникативность не соблюдается и и от А до Б, время не будет таким же как от Б до А.]
- Квинта де Регольейра, бывшая резиденция миллионера-масона, построенная итальянским архитектором в готическом, сверхготическом стиле, с парком полным от зиккуратов, башен, и псевдо замков, и как настоящая вишенка на этом пиршестве архитектурного мистицизма – колодец инициации, который должен быть уникальным спиритуализмы опытом, а сейчас служит воронкой для толп туристов, избравших широкий путь Quinta da Regaleira Проще говоря, как если бы Регалейра — как если бы Дракула заказал парк у Тима Бёртона с пожеланием: “сделай в моем стиле, ну ты знаешь, повеселее…”
- замок Пена, феерическая игрушка последнего короля, построенный сразу во всех архитектурных стилях и цветах. Даже Нойшванштайн становится образцом сдержанного и лаконичного стиля после оргиастического безумства Пена.. Может сложиться впечатление, что его строил безумный архитектор, по сравнению с которым Билли Миллиган был вполне цельной личностью. Но архитектор был человек серьезный, барон из старинного немецкого рода, отец бразильско геологии, генерал-фельдмаршал португалии, посол Португалии в Бразилии, член Академии наук не только Лиссабона, , но даже Российской Империи и Баварии, и прочая и прочая. Видимо и заказчик, король-художник был столь романтичен, да и место такое, было, что нельзя иначе было построить сказочный замок из сновидений короля.
- замок Мавров, вернее его развалины
- Национальный замок Синтры, с Его двумя видными со всех сторон коническими куполами дымоходов.
Да и сам городок очень красив, его неоготическая мэрия, кафе, старинные вилла, ну и, конечно, шпили...
Отдаленной географически рифмой звучит крутейший отель в бывшем королевском охотничьем замке с отличным рестораном и великолепной коллекцией портвейна - тут вы легко найдете портвейн своего года рождения (если вы умеете пользоваться компьютером, то вам меньше ста лет)
ТаймАут маркет в Лиссабоне стал ещё одним рынком превращенным в фуд-корт, с разными вариациями на тему португальской и не только кухни. Осьминог, рагу из морепродуктов, крабы, суши, вкуснейшие слоеные корзиночки с сливками. Тенденция последних лет, что сказать, превращение рынков в совокупность фастфудов. Порой даже скучаешь по старым добрым суетным рынкам, с их продавцами, их простоватой хитрецой, с торговлей, когда нельзя сразу согласиться на цену продавца, а надо соблюсти специальный ритуал, сыграть с продавцом в игру, отказавшись от которой ты потеряешь уважение продавца, да и сам смысл покупок на рынке. Time Out Market
Такой же рынок есть в Порто, где можно перекусить всем от молочных поросят до морепродуктов по ценам недорогих ресторанчиков. Mercado Bom Sucesso
[СОВЕТ: пройдите по рынку, рынки работают круглый день, но время обеда у португальцев примерно одинаковое с 13 до 15, значит после 14 уже будет меньше людей в очередях чем часом раньше - и если вам дороги жизнь и разум - держитесь подальше от ТаймАута в выходные ]
АЗУЛЕЖУ – конечно, азулежу, плиточка, стенах, в церквях, покрывающие на дома целоиком, однотонная, с простым геометрическим рисунком, с узорами, с миниатюрами. Никто не превзойдёт португальцев в коэффициенте покрытия страны плиткой, можно ходить и любоваться только плиткой. Да и вообще вся керамика вобрала в себя щедрую россыпь народов и языков живших на этой земле, южную красочность, восточные мотивы, но именно в Португалии израцы стали национальной особенностью и гордостью.
Очень рекомендую посетить National Tile Museum - кроме впечатляющей коллекции он расположен в бывшем Монастыре Матери Божьей, 1509 года - прекрасном даже помимо музея - а еще там есть неплохое кафе.
ВЕТРА – сильные, сильнее, самые сильные. Выдувают всякое тепло, даже летним днёмю стоит солнцу скрыться, как ветер берет своё, на пляжах он поднимает волны на радость кайтерам и серферам, весело треплет щеки, так ччто чччто вччсчччсзхс…Песком заносит дороги, песчинки теперь замечаешь глаза у каждого и самого себя, ветер щедро осыпает песком, как заботливая бабушка наполняет им рты уставших серверов и зевак. Но не все ветру веселиться, в хозяйстве и он пригодится, загонят его в ветряки, по горам, вдоль реки, стоят высоки и крепки, на коротком поводке, у хозяйской руки, не летать уже ветру по небу, не возносить хвалы Фебу, теперь его участь рабочая, служить освобождения не чая…
ФАДО - это традиционная португальская музыка - проникнутая болью, утратой, черной меланхолией и тоской - для которой в португальском есть специальное печально ласкающее слух название - саудаде - когда тоскуешь красиво и эстетично.
Как известно, тоска вызывает разлив горькой желчи не хуже горчицы или чеснока - поэтому хорошо сочетается с приемом пищи - поэтому фадо слушают за ужином - этот секрет открыли еще русские белоэмигранты, слушая в ресторанах на чужбине “Очи черные” и другие тоскливые романсы. В центральном районе Лиссабона Шиаду много прекрасных ресторанов которые бережно проведут вас через этот опыт. Несмотря на мой ироничный тон - всячески рекомендую сходить, вот например сюда, O Faia - Casa de Fado, впрочем, уверен - есть рестораны и не хуже. С вином. Без телефона. Без разговоров. Только голос, гитара и тяжесть в груди.
КУХНЯ - вкусная, морская, насыщенная - ее хочется изучать и пробовать. Это не кипрская пережаренная стряпня, где англичане испортили древнюю греческую гастрономию, и, конечно же, не арабская пересушенная вариация великой средиземноморской кухни. Нет, португальская кухня стоит наравне с итальянской, французской и греческой кухнями и ни в чем им не уступает. Что же касается осьминогов - то скажу в простоте и превосходит порой!
Причем хороший ресторан может быть и самом туристическом месте, как например Faca & Garfo, так и казалось бы в самом не туристическом -Amarra Ó Tejo, с видом на Лиссабон с другого берега Тежу.
Жареные поросята? Конечно - если вы воспользуетесь моим советом и остановитесь в одном из самых красивых отелей мира - замке Буссака, то там же рядом регион Байрада, где в любой таверне готовят самых лучших молочных поросят, если же вы хотите ограничится одним Лиссабоном, то смело идите в Afonso dos Leitões
Вы любите пастейшу? Нет? значит просто не пробывали настоящей - сходите в Pastéis de Belém
Скучаете по Винзаводу - LX FACTORY - тот же винзавод в лиссабоне LX Factory, считаете лагеры водой, и любите крафтовое пиво? Сходите в пивоварню в Парке наций Fábrica Oitava Colina.
На живописном побережье Гиншу расположены несколько хороших ресторанов: Meste Zé, где вы можете встретить Роналдо и Porto Santa Maria, там же рядом Тони Мучачо - владелец одноименной гостиницы помнит еще Галуста Гюльбенкяна, правда гостиница выглядит так, что кажется еще Гюльбенкяна советовал ее реновировать.
ВИНО - дешевое, насыщенное, хорошее.
Если раньше Португалия считалась родиной хорошего портвейна и дешевых вин, то сейчас каждая квинта старается делать и сухие вина - и многие в этом весьма преуспели. Маленькая страна, но размах впечатляющий: от свежих, чуть искристых Vinho Verde (а что может быть лучше летом простого зеленого вина!) на севере до мощных, густых красных вин Алентежу на юге. Самый старый демаркированный винный регион мира (!) с 1756 года Douro раньше славился только потрвейнами - а теперь здесь лучшие тихие вина Португалии - к реке сбегают зеленые волны крутых склонов, каменистая почва террас, палящее солнце – виноградники работают на износ, но зато результат… Турига Насьональ, Тинта Рориз, Турига Франка – звучит, как заклинание, и действует примерно так же.
Кстати, даже среди сладких вин не только один портвейн - Мадейра с острова Madeira, которую выдерживают под жарким солнцем, намеренно нагревают, превращая в жидкий янтарь с карамельными и ореховыми нотами: Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey сорта отличаются по количеству сахара. Есть еще Moscatel de Setúbal – это солнце в бокале из Сетубала, попробуйте: апельсиновая цедра, мёд, пряности - густая радость течет из бокала.
Но о винах и портвейнах - лучше напишу отдельно - сейчас просто посоветую съездить на квинты - местные винодельческие фермы, они есть даже в регионе Лиссабона - а если будете в Порто - заглянуть в местные погребки и продегустировать порто.
Развлечения для детей - их есть и их много. Приведу несколько.
Pavilhão do Conhecimento - Ciência Viva
Музей истории общественных наук
National Museum of Science & Natural History
Португалия не для галочки. Она требует времени, воздуха, и — безусловно — местного вина. Вернуться хочется почти сразу после отъезда. И это, пожалуй, главный признак того, что вы кое-что поняли.