Что будет, если есть рыбу каждый день?

Диетологи определяют рыбу как неотъемлемую часть рациона здорового питания. Однако не всем известно, чем она полезна. А можно ли ухудшить свое здоровье, если добавить данный продукт в список ежедневных покупок? Разберемся с этим вопросом от плавников до кончика хвоста.

Какая польза от рыбы?

Рыба содержит омега 3. Это жирные кислоты, которые строят нервную систему и развивают мозг человека. Альтернативой являются растительные масла, но они не обеспечивают развитие организма человека до 2 лет или во время беременности. Экспертиза Продовольственной организации ООН определила: омега 3 снижает риск рождения детей с недоразвитым мозгом и нервной системой.

Не только солнце, но и рыба- источник витамина Д. Об этом заявляет Национальный Институт США. Витамин Д помогает организму быстрее усваивать кальций, который укрепляет кости. Меньше переломов и больше силы в руках обеспечены, если на вашем столе есть обитатель моря.

Высокое содержание витамина Д и Омега 3 в рыбе помогает:

Однако если бы рыба была так полезна, то почему национальная служба здравоохранения советует беременным сократить ее потребление?

Рыба может нанести вред здоровью, поскольку обитает в загрязненной воде. В мировой океан сливается большое количество промышленных химикатов, которые поглощает диетический ужин. Такая добавка прибавляет шансов получить инфекционную болезнь.

Ртуть также находится в рыбе. Этот нейротоксин есть и в других продуктах, но самое большое содержание находится в морепродуктах. Ртуть в человеческом организме- токсин. Из-за этого диетологи призывают не злоупотреблять рыбой, так как это губит организм, ослабляя нервную, пищеварительную и иммунную системы.

Чтобы избежать излишнее потребление ртути, можно принимать пищевую добавку с содержанием омега 3. Раньше для этого использовали рыбий жир, но сейчас в любой аптеке можно найти желто-оранжевые капсулы для более легкого применения.

Но важно понять, что одна таблетка полноценно не заменит кусок рыбы. Тогда сколько плавников в день нужно употреблять, чтобы не навредить и насытиться полезными жирами и витаминами?

Всемирная организация здравоохранения советует ограничиться 2-3 порциями рыбы в неделю. 1 порция- 100 грамм чистого филе без кожи и костей. Лучше сочетать жирные и низкокалорийные сорта: 1 порция жирной и 1-2 низкокалорийной. Ко второму относят виды белых рыб: треску, пикшу, хек, минтай. Калорийность на 100 составляет 78 ккал. К жирным видам относят форель, семгу, кильку, угри, тунец. Все то, что имеет окраску. Такая рыба содержит больше омега 3 и в два раза больше калорий. Поэтому в предпочтении остаются белые сорта. Рыбу полезнее есть приготовленной на огне, так как желудок плохо усваивает сырые продукты. Ими стоит лакомится редко, и превратить в деликатес.