Сочный шашлык из свинины

Ингредиенты:

Свинина-1,8кг;

Лук-200гр;

Перец чёрный-1ч.л;

Помидор-200гр;

Соль-1ч.л.

1.Мясо режем некрупными кусочками и укладываем в кастрюлю для маринования.

2.Кожицу помидора снимаем, а мякоть измельчаем ножиком.

3.Добавляем соль, мнём руками лук, а потом вместе с помидором отправляем в кастрюлю к мясу

4.Добавляем перец, перемешиваем и даём мариноваться не менее 3-4 часов

5.Когда мясо постояло достаточно времени, нанизываем на шампуры, и жарим в течении 30-40минут,готовые шашлыки имеют золотистую корочку

Приятного аппетита!