July 25, 2018
Сочный шашлык из свинины
Ингредиенты:
Свинина-1,8кг;
Лук-200гр;
Перец чёрный-1ч.л;
Помидор-200гр;
Соль-1ч.л.
1.Мясо режем некрупными кусочками и укладываем в кастрюлю для маринования.
2.Кожицу помидора снимаем, а мякоть измельчаем ножиком.
3.Добавляем соль, мнём руками лук, а потом вместе с помидором отправляем в кастрюлю к мясу
4.Добавляем перец, перемешиваем и даём мариноваться не менее 3-4 часов
5.Когда мясо постояло достаточно времени, нанизываем на шампуры, и жарим в течении 30-40минут,готовые шашлыки имеют золотистую корочку
Приятного аппетита!