ЖИРЫ ВАЖНЫ!
Перейти в канал
Перейти в телеграм
Последние десятилетия, когда лишний вес стал одной из главных проблем человечества на фоне стремительного роста производства сверхобработанных продуктов, низкожировая диета стала своего рода краеугольным камнем правильного питания в сознании множества людей. Увы, тандем куриной грудки и салата из огурца с сельдереем, ставшие символом правильного питания, на самом деле со здоровой диетой имеют крайне мало общего.
✅Холестерин — вовсе не то, чего стоит опасаться в выборе оптимального рациона. Это строительный материал для наших половых гормонов, а значит — залог нашей молодости и долголетия. Без холестерина падает производство стероидов (физиологических анаболиков), которые отвечают за поддержание мышечной массы, адекватную функцию нервной и эндокринной систем, нарушается метаболизм и ухудшается иммунитет. При дефиците жиров организму неоткуда черпать энергию.
✅Многие считают холестерин абсолютным злом и стараются избегать жиров в своем меню, это в корне неверно.
Даже при лишнем весе (скажем даже, особенно при лишнем весе) процент калорий, которые человек потребляет с жирами должен составлять не менее 30%!
Переходить на обезжиренные молочные продукты, избегать яиц, растительных масел, орехов и жирной рыбы для снижения массы тела и поддержания здоровья нельзя.
Жиры нужно есть и важно их есть много. Только их получать нужно как раз из вышеперечисленных продуктов, а не колбас, сыра, соусов и шоколада.
✅Опасаться нужно не высокого уровня холестерина как такового. Мониторить необходимо уровни липопротеинов — низкой плотности («плохого холестерина», ответственного за закупорку сосудов) и высокой плотности («хорошего холестерина»). Повышает уровень холестерина не только питание. Курение, гиподинамия и снижение уровня гормонов способствует повышению липопротеинов низкой плотности.
✅Улучшить липидный баланс и сохранить здоровье помогает коррекция рациона питания, водного режима, дробное питанием умеренная физическая активность - это помогает восстановить чувствительность к инсулину, уменьшить воспаление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
✅Питайтесь сбалансированно.
Следите за обилием омега-3 в рационе. Ешьте больше рыбы (лосось, сардина, сельдь), овощей (авокадо, морская капуста и водоросли содержат много полезных жиров), орехов, контролируйте потребление омега-6. Восполняйте недостатки питания проверенными добавками (могу подсказать какими😜).
