September 28, 2010

Про кризис, сиесту и греков.

Еще раз отмечаю что “кризис” это не когда мало платят – а когда мало работают (и соответственно мало зарабатываешь). По крайней мере, это так выглядит для бывших украинцев в Испании: если два работающих человек в рабочий день понедельник – сходили на работу на полчасика посмотреть шотамкак – то это кризис. И это в дополнение к тому что по выходным никто и нечего не работает – это же выходные! Точно так же как и сиеста – с двух до пяти дня это вообще святое – спать спать отдыхать товарищи (а еще лучше с часу до шести) тебя в ресторане в час дня если и обслуживают, то откровенно ждут когда ты уже доешь и уберешься чтобы тут же захлопнуть за тобой дверь защелкнуть замок и баинки. Исключение, возможно, составляют откровенно туристические города, но и там вас во время сиесты преимущественно обслуживают какие-нибудь китайцы марокканцы или еще какие-нибудь заробитчане, но не местные. Испанцы в этих городах день оставляют для туристов, а сами тусят ночью.
Совсем другое дело “кризис” в Греции – у них там кризис начался когда Евросоюз осознал в каких масштабах греки тырили евросоюзные деньги и перекрыли краник. В один прекрасный день была проведена акция – все соц. сотрудники работающие на зарплату евросоюза должны были в течение трех дней прийти в специальные пункты для регистрации – выяснилось что примерно половина были «мертвые души».
То же самое с пенсиями – в греции существовало несколько разных пенсионных программ – от евросоюза, от государства, от предприятия, где работал и пр. И при написании заявления на получение пенсии ты в анкете просто ставил галочку напротив пункта «в других пенсионных фондах денег не получаю» - поэтому многие тарились сразу по нескольким программам.

Фиеста – сиеста. Фиеста это не сиеста – фиеста это праздник, никакого отношения к тому легкому отдыху с двух до пяти дня не имеющему. И праздник это не только для молодежи или для взрослых людей – праздник здесь для всех – и старики и грудные дети собираются и идут веселиться – разумеется это обычно начинается часов после 9-10 вечера и на всю ночь.
Средняя длительность праздника – 10 дней.  (Ну это касается праздников святых-покровителей города или деревни, которые раньше начинались по завершении уборки урожая, а теперь обычно просто в конце сентября в определенное время). Выглядит это так – на 10 !!! дней вся работа прекращается, тебе домой приходит по почте специальная программа мероприятий на 10 дней праздника – в такое-то время – велопробег, в такое-то конкурс на лучший танец местный какой-нибудь, в такое то время – выступает рок группа (приглашенная муниципалитетом) – тогда-то конкурс на лучшую паэлью.
Конкурс на лучшую паэлью выглядит так: на главной площади (или главной улице) насыпают кучки песка и завозят дрова и угли для костра – ставят палатку со сковородками и приборами, завозят традиционный для разных видов паэльи ингредиентов – рис, овощи, морепродукты, мясо, специи. И каждая хозяйка разводит костер и начинает готовить свое фирменно блюдо, которое потом пробуют судьи и выбирают то самое.
Кстати – зачастую в паэлье съедают только рис – а все эти овощи, мясо и морепродукты служат цели создания неповторимого бульончика для этого риса  (дикие люди – рис съедают а мясо выбрасывают)

Едем в Леппе (даже не знаю где это, но я так понял что по побережью мы уже решили не ехать чтобы сократить путь для чего-то).