Диета от Шефа-Димы

Дополняем "диету" (если больной желудок) рекомендациями Шефа-Димы
http://shishpipi.livejournal.com/289428.html

Рекомендации по меню от Шефа-Димы
> постное мясо: говядина, курятина, индюшатина, крольчатина
> постная рыба: окунь, судак, хек, лаврак
> специи: никаких, соль умеренно (можно совсем чуть-чуть душистого перца или лаврового листа)
> нельзя использовать лук и чеснок в вареном и свежем виде (лук можно использовать при варке мяса)
> все супы варятся на воде без пассеровки-зажарки, мясо варить отдельно, добавлять в тарелку
> масло только растительное, добавляется только после приготовления в уже готовую еду

основные блюда
• перец, фаршированный овощами с рисом
• овощи припущенные (морковь, тыква, кабачки, цветная капуста, зеленый горошек, заправить маслом)
• капуста тушеная без томата
• морковь тушеная с рисом
• рагу из картофеля, кабачков, моркови, болгарского перца.
• капуста цветная тушеная в молоке с неострым сыром
• кабачки, фаршированные овощами
• голубцы овощные (с рисом и морковью)
• рыба на пару с цветной капустой
• говядина отварная с картофелем отварным
• пюре из бобовых и картофеля (протирают, добавляют молоко, масло растительное)
• филе рыбы припущенное в молоке с морковью, луком порей, гарнир пюре картофельное
• рыбные котлеты из постных сортов паровые с рисом отварным
• тефтели рыбные в молочном соусе с отварным картофелем
• тефтели из постных сортов мяса
• голубцы с постными сортами мяса
• картофель тушеный с овощами и отварной рыбой

завтраки
• овсянка с бананом и медом
• овсянка на воде с маслом
• рис отварной с тыквой и молоком
• омлет белковый паровой
• творог 0% с медом и нежирной сметаной
• каша манная (молоко и вода 1:1) с маслом
• филе куриное отварное
• каша пшеничная с маслом

салаты
• салат из листьев салата, свежих огурцов и сельдерея с растительным маслом
• салат из отварной свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка с растительным маслом
• салат из отварной цветной капусты, моркови и зеленого горошка
• салат из свежей капусты, огурца и зелени
• салат из отварной моркови, сельдерея и цветной капусты с маслом растительным

супы (все супы варятся на воде без пассеровки-зажарки, мясо варить отдельно, добавлять в тарелку)
• борщ постный без томата
• суп картофельный с пшеном
• суп фасолевый с кур филе, картофелем и морковью
• суп овощной (морковь, сельдерей, картофель, зеленый горошек, кабачки, капуста белокочанная)
• суп пюре из цветной капусты (отварить капусту, морковь, картофель и протереть)
• суп рисовый с картофелем, морковью и курицей
• юшка гороховая с кусочками куриного филе
• крем суп тыквенный (тыкву отварить с морковью, картофелем, сельдереем и протереть, добавить кусочек масла)
• суп картофельный с гречкой
• суп картофельный пюре