ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

• творог 5% (из брикета) - 300 г
• белок - 1 шт.
• рисовая мука - 50 г
• вишня - 60 г (можно взять замороженную, предварительно ее размораживать не нужно)
• подсластитель - 5 г (например, фитпарад)

Порядок приготовления:

• К творогу добавьте подсластитель, белок и хорошо перемешайте.
• Добавьте муку и снова хорошо перемешайте до однородной массы.
• Отщипните кусочек теста, сформируйте шарик, придавите, в центр положите ягодку, защипните и снова сформируйте шарик.
• Вареники опустите в кипящую, немного подсоленную воду, после того, как они всплывут, варите 1-2 минуты.