Оптимистичные перспективы свиноводства от Альберта Давлеева и Agrifood Strategies

Как изменилась стоимость свинины и продуктов из нее

За год свинина подорожала примерно на треть, что сразу отразилось на ценнике колбасных изделий и деликатесов. В августе средняя цена за килограмм свиного окорока достигла 325 рублей. Это ключевое сырье для изготовления колбас. Представители ведущих компаний отрасли, включая «Дымов» и «Ремит», подтверждают планы по корректировке розничных цен. Отдельные производители рассматривают возможность адаптации рецептур, используя более доступные аналоги. Как эти изменения скажутся на потребительском выборе?

Источник: signaldaily.ru