Сыр "Российский"

Сыр "Российский" - это полутвердый сыр с жирностью 50±1,6 %, изготовленный по ГОСТ Р 52972-2008 (действует с 1 января 2010 года).

Внешние характеристики:

• Форма: цилиндрическая или прямоугольная, весом от 8 до 18 кг.
• Цвет: светло-желтый.
• Структура: плотная, пластичная, однородная.
• Рисунок: ажурный, с неоднородными глазками.
• Корочка: плотная, сплетенная из льняных нитей.

Вкусовые характеристики:

• Вкус: слегка кисловатый, сливочный, с ярким ароматом.
• Послевкусие: продолжительное, сливочное.

Пищевая ценность:

• Энергетическая ценность: 364 ккал/100 г.
• Белки: 24,5 г/100 г.
• Жиры: 29,5 г/100 г.
• Углеводы: 0,3 г/100 г.

Полезные свойства:

• Сыр "Российский" содержит большое количество белка, необходимого для строительства клеток человеческого организма.
• В сыре также содержатся витамины группы A, B, РР, а также микроэлементы: магний, фосфор, кальций. Кальций особенно полезен для укрепления костей, мышц и зубов.

Способы употребления:

• Сыр "Российский" можно употреблять как самостоятельно, так и в составе различных блюд.
• Сыр хорошо сочетается с хлебом, фруктами, овощами, мясом, рыбой.
• Сыр "Российский" часто используется для приготовления салатов, бутербродов, горячих блюд, закусок.

Срок хранения:

• Сыр "Российский" следует хранить при температуре от 0 до +8 °C в течение не менее 60 дней.

Условия хранения:

• Сыр "Российский" следует хранить в прохладном, темном месте, вдали от источников тепла и влаги.
• Не следует хранить сыр рядом с другими продуктами, имеющими сильный запах.

Сыр "Российский" - это один из самых популярных сыров в России. Он обладает приятным вкусом и ароматом, а также является полезным продуктом питания.