Новый год без лишних калорий: нутрициолог раскрывает секреты здорового праздника 

Знаю, что Новый год — это не только время для радости и праздника, но и… момент, когда мы можем дать себе немного передышки. Сомневаюсь, что кто-то в это время сильно переживает за то, что съедает. Но ведь в новогодние праздники важно не только расслабиться, но и не потерять контроль над своим здоровьем!

Хочу поделиться лайфхаками, как провести праздники с удовольствием и без последствий для фигуры и самочувствия. И поверьте, это абсолютно возможно!

Лайфхаки, как с лёгкостью «влезть» в свои любимые платья после праздников:

1. Не допускайте сильного голода. При длительном перерыве между приемами пищи всегда держите наготове полезный перекус: например, несколько кусочков горького шоколада (от 85% какао) или орехи. Это поможет избежать переедания за праздничным столом.
2. Не ждите праздников, чтобы подготовить организм. За пару дней до новогоднего ужина позаботьтесь о сбалансированном питании в течение дня. Завтрак и обед должны быть «работающими» — это предотвратит непроизвольные перекусы и чувство голода перед ужином.
3. Порции, а не остатки. Приготовьте еды столько, чтобы на утро не осталось ни грамма салата или нарезки. Излишки пищи, особенно когда она долго стоит, превращаются в токсичную нагрузку для организма.
4. Помогите ЖКТ. Если у вас есть проблемы с пищеварением — например, вздутие или боль в животе — принимайте пищеварительные ферменты перед ужином (например, Креон). Это поможет вам избежать неприятных последствий.
5. Не запивайте жирную еду. И в целом, не злоупотребляйте жидкостью во время еды. Правильное пережевывание пищи и отсутствие запивания помогает избежать перегрузки ЖКТ и снизить количество съеденного.
6. Сладости с умом. Съеденные мандаринки в течение дня — это одно, но вечернее чаепитие с тортом — реальный задел на «праздничный» плюс на весах. Выберите торт с хорошим составом или приготовьте правильный десерт самостоятельно.
7. Осторожно с алкоголем. Алкоголь — это не только токсин для печени, но и настоящий «враг» жиросжигания. Если вы хотите поддерживать свою форму — не перебарщивайте с напитками. И, кстати, шампанское на завтрак — не лучший выбор!
8. Совет на утро после веселья. Чтобы избежать отеков на утро после праздника, спите на высокой подушке.
9. Начинайте утро с воды, а не с алкоголя. Стакан теплой воды с лимоном поможет вам быстро запустить обмен веществ и избежать обезвоживания.

Мои секреты по подготовке новогоднего стола

Не забывайте, что праздники — это не только о еде, но и о времени, которое вы проводите с близкими. Чтобы не тратить его на лишние хлопоты на кухне, вот несколько советов, как легко и быстро приготовить праздничные блюда.

1. Домашний майонез — залог вкусных и полезных салатов. Вместо покупного майонеза, сделайте домашний: смешайте 20% сметану с ложкой острой горчицы (примерно 3 чайные ложки на 100 г сметаны). Этот вариант гораздо полезнее и менее калорийный!
2. Минимум хлопот — максимум пользы. Нет времени на готовку? В магазинах есть отличные консервированные смеси, например, «Оливье» от Бондюэль. Добавьте отварное мясо грудки индейки, яйца и зеленый лук — все готово!
3. Легкость в приготовлении и вкус. Селедка под шубой? Просто и вкусно! Купите нарезку для винегрета, добавьте яйца, селедку и зелень. Простое, но очень вкусное блюдо без лишних усилий.
4. Готовьте быстро и полезно. На горячее можно запечь курицу в духовке или приготовить стейки палтуса — это не только вкусно, но и полезно. Готовьте с минимальными усилиями!

Позаботьтесь о себе, и ваше здоровье скажет вам спасибо

Как бы вы не проводили Новый год, главное — это быть в гармонии с собой и своим телом. Ведь счастливая женщина — это счастливая семья! Наслаждайтесь каждым моментом, поддерживайте себя в форме, и пусть новый год принесет только положительные изменения в вашу жизнь.

С любовью, Ирина Слепечева ❤️

Чек-лист для легкого входа в праздники и выхода из них без ущерба для здоровья:

• Держите перекус под рукой, чтобы избежать голода.
• Подготовьтесь к праздникам заранее, чтобы не переедать.
• Сделайте домашний майонез для более здоровых салатов.
• Минимизируйте потребление алкоголя и сладкого.
• Начинайте день с воды, а не с алкоголя.

Праздничные дни могут быть веселыми и легкими, если вы правильно подготовитесь!