Салат "Deep Purple"

Читая френдов френдов чужих френдов, глядя на регулярные вкрапления различных кулинарных обзоров, решила выложить рецепт салата, придуманного мной в одну из сессий. К сожалению, салат осенний, но продукты простые, можно и вне сезона найти. Свое название он получил за характерный цвет.
Вам понадобится: половина среднего кочана фиолетовой капусты (не знаю, как она правильно называется, выглядит как обычная, но темно-фиолетового цвета, мраморная на разрез), средняя редька (черная или белая), пучок кинзы.
Капуста шинкуется, редька трется на крупной терке, кинза мелко режется. Солим, перемешиваем. Можно вообще ничем не заправлять, или чуточку сбрызнуть маслом. Очень вкусно, полезно и красиво. Еще хорош с добавлением разноцветного болгарского перца.