October 5, 2008
Ещё про капучино
Пара советов.
1. Кипячёное молоко хуже взбивается. Лучше брать то, что в пакетах - пастеризованное, или стерилизованное.
2. Лучше не использовать обычный сахар. Там много химии, и вкуса он вам не сделает. Лично у меня специально для кофе есть тростниковый сахар, в нём нет лишних добавок.
3. Воду тоже лучше брать очищенную.
4. Если корицу насыпать через трафарет, кофе получится ещё и красивым. Сердечки, ёлочки, спиральки и буковки приятно радуют глаз. :)