Platos saludables

Es posible elaborar recetas con alimentos de alto valor nutricional, y cocinados de forma saludable, sin freír, sin grasas, para una cocina dietética que elimina excesos y malos hábitos sin privarnos de nada más. 

Varias veces hemos escuchado la frase, “somos lo que comemos”, por eso es importante comer bien para sentirnos bien, ante todo con nosotros mismos. Sentirse bien nos hace apreciar mejor las bondades que nos regala la vida. 

Cambio de hábitos

Es muy importante pensar en platos saludables, comenzar a comer de forma sana y correcta, insertando en nuestra dieta frutas y verduras, carnes ligeras y muchas legumbres como alternativa a la carne, un poco como lo hacían nuestros abuelos, que con una dieta de alimentos pobres se mantuvieron saludables comiendo. Y sí, la salud viene de comer, con una dieta muy diversificada, que sea capaz de cubrir todas nuestras necesidades, en cuanto a proteínas, fibras, vitaminas y todos los nutrientes que necesitamos para una vida sana.

Comer menos no es suficiente para adelgazar, dejemos el hábito de tener que hacer dieta para adelgazar, pero mantengamos una dieta constante, equilibrada, con un aporte calórico constante, y que los fritos y los dulces sean una excepción, de vez en cuando sí, pero solemos comer alimentos saludables, insertando varios alimentos en el menú, desde carbohidratos hasta vegetales, preferimos proteínas vegetales a animales, evitando engordar. 

Comemos la cantidad adecuada en todas las comidas principales del día, no nos saltamos el desayuno, y recordemos tomar un refrigerio, con algo de fruta es ideal.

Comer a intervalos regulares nos ayuda a no llegar a la comida o la cena con un apetito excesivo, lo que nos hace comer más de lo que deberíamos, y nos hace preferir platos ricos en calorías a platos más ligeros. 

Estos son pequeños trucos que nos hacen evitar los numerosos problemas de salud asociados con el sobrepeso y una alimentación incorrecta.