Сучасний підхід до живлення сої

Широке розповсюдження сої (Glycine hispida (L.), у світовому землеробстві обумовлено перш за все її унікальним хімічним складом насіння, яке містить 37—42 % білка, 18—21 % жиру, 22—35 % вуглеводів, ферменти, вітаміни, мінеральні речовини та значну кількість незамінних амінокислот, культура має велике продовольче, технічне, кормове та агротехнічне значення. Завдяки підвищеному вмісту білка, насіння сої є головним джерелом сировини для виробництва білкових добавок до інших фуражних культур.

На світовому ринку попит на сою постійно зростає, тому площі посівів, врожайність та валовий збір цієї культури постійно збільшуються - за останні 50 років світове виробництво сої зросло в 9 раз і на сьогоднішній день становить більше 350 млн т. В Україні виробництво соєвих бобів також зростає, у 2000 році посівні площі сої становили– 60,6 тис. га при урожайності в середньому 1,06 т/га, у 2010 році посівна площа – 1038 тис. га з урожайністю – 1,61 т/га, так у 2020 році площа посіву була близько 2-х млн га, а урожайність більше 2,5 т/га. Тобто за 20 років середня врожайність сої в Україні збільшилася майже на 1,5 т/га а валовий збір насіння майже у 8 разів.

Із підвищенням урожайності сільськогосподарських культур з ґрунту все більше виноситься макро- і мікроелементів і якщо перші повертаються в грунт з органічними, азотними, фосфорними і калійними добривами, то мікродобрив поки вноситься мало, що знижує ефективність основних туків. Крім того, вапнування ґрунтів зменшує доступність для рослин бору, міді, цинку і марганцю. Внесені у великих дозах макродобрива, також знижують доступність для рослин мікроелементів: фосфорні - цинку і міді, азотні - міді і молібдену, калійні - бору та магнію. Недостатня ефективність добрив спостерігається через значну диференціацію агрохімічних ознак ґрунту за природними відмінностями.

Одержання високих планових урожаїв сої значно залежить від рівня забезпечення рослин макро- і мікроелементами, тому потрібна організація ефективного мінерального живлення рослин та повна компенсація дефіциту поживних речовин у процесі росту і розвитку культури. Удобрення сої є специфічним, через біологічну здатність засвоювати атмосферний азот за допомогою симбіозу та поглинання фосфору із важкодоступних сполук грунту. Для формування 1т насіння, рослинам сої необхідно 75-90 кг азоту, 15-25 кг – фосфору, 30-40 кг – калію, 8-10 кг – магнію, 18-20 кг – кальцію, 4-5 кг – сірки. Повна норма добрив, що застосовують для сої становитиме N30-45P45-60K45-60 кг/га д.р, залежно від вмісту в грунті доступних форм елементів живлення, а також від кислотності грунтового розчину, активності біологічної азотфіксації, сортової реакції на добрива та запланованої урожайності.

Існують суперечливі думки про необхідність застосування азотних мінеральних добрив під сою, з огляду на те, що вона забезпечує потребу в азоті за рахунок фіксації, проте добре реагує на «стартову» дозу 10 - 20 кг при посіві. Фосфор рослини сої починають засвоювати з ґрунту через 3–5 днів після появи коренів, коли зменшується переміщення фосфатів із сім’ядолі. Максимальне споживання фосфору відбувається у фазі формування бобів. Фосфор є складником нуклеїнових кислот, нуклеопротеїдів, фосфатидів, фітину та лецитину. Він входить до складу АДФ та АТФ і відіграє важливу роль в енергетиці рослинних організмів, особливо в процесах фотосинтезу і дихання. Калій бере участь у переносі асимілянтів, активації ферментів, регулюванні водного режиму та інтенсивності фотосинтезу, тому він особливо важливий для проходження фізіологічних процесів у рослині. Підвищує стійкість рослини до шкідників і хвороб та стресових факторів, а також підвищує стійкість до посухи.

Потреба рослин в елементах живлення не обмежується азотом, фосфором і калієм. Для нормальної життєдіяльності суттєве значення мають мікроелементи: залізо (Fе), мідь (Си), молібден (Мо), марганець (Мn), кобальт (Со), цинк (Zn), бор (В), сірка (S), які беруть участь у всіх фізіологічних процесах розвитку рослин, підвищують ефективність багатьох ферментів у рослинному організмі та покращують засвоєння рослинами елементів живлення із ґрунту. Більшість мікроелементів є активними каталізаторами, які прискорюють біохімічні реакції та впливають на їхню спрямованість. Саме тому мікроелементи не можна замінити ніякими іншими речовинами і їх нестача може негативно вплинути на ріст та розвиток рослин.

Сірка відноситься до мезоелементів, бере участь у деяких окисно-відновних процесах, входить до складу всіх є сірковмісних білків (цистеїн, метіонін та ін.). Дефіцит її сповільнює засвоєння і циркуляцію азоту у рослині. Послаблюється білковий обмін, що призводить до підвищення вмісту токсичних нітратів у рослині, та зменшення кількості білка. Наступний мезоелемент - магній. Він забезпечує переміщення фосфору у рослинах, приймає участь у процесах дихання, перетворення азоту в білок, активує ферменти які забезпечують білковий та вуглеводний обміни. Магній відіграє важливу роль у симбіотичній фіксації азоту, бере участь у синтезі АТФ. Також є важливою складовою хлорофілу, де його міститься 15–20%. Центральне місце в молекулі хлорофілу належить саме атому магнію.

Особливе значення, саме в ефективності живлення, мають мікроелементи бор молібден, мідь, цинк, залізо, марганець та інші. Під їхнім впливом збільшується вміст хлорофілу в листках, підсилюється асимілююча діяльність усієї рослини, поліпшується процес фотосинтезу. Мікроелементи беруть участь у процесах синтезу білків, вуглеводів, жирів, вітамінів. Винятково важливу роль відіграють у процесах запліднення, також позитивно впливають на розвиток насіння та його посівні якості. В результаті дії мікроелементів рослини стають більш стійкими до несприятливих умов: посухи, дії низьких температур, засобів захисту рослин, ураження хворобами, шкідниками та інше.

Бор необхідний рослинам сої впродовж усієї вегетації. Він забезпечує транспортування асимілятів у рослині. За його нестачі особливо страждають молоді органи, що ростуть. Відбувається захворювання і відмирання точок росту, оскільки бор відповідає за диференціацію клітин і формування стінок клітини. У процесі засвоєння рослинами сої бору, основне його накопичення переважно спостерігається в листках, квітках (пилок, зав’язь, тичинки) та бутонах. Бор починає концентруватись у пилку на початку цвітіння, збільшує його кількість та покращує проростання пилку і запилення квіток. Крім того, цей мікроелемент запобігає абортації зав’язі та плодів, покращуючи розвиток репродуктивних органів.

Разом з бором необхідно забезпечити рослини молібденом, так як вони підсилюють свою функціональність завдяки синергії. Молібден бере участь в окислювально- відновлювальних процесах, синтезі білків, вітамінів і хлорофілу, вуглеводному обміні, сприяє росту коренів, у сої активізує процеси біологічної фіксації азоту бульбочковими бактеріями, стимулює діяльність бульбочкових бактерій.

Мікроелемент молібден у рослинах являється складовою нітратредуктази – ферменту, який забезпечує відновлення нітратів до нітритів, які надалі перетворюються на амоній. Тому зовнішні ознаки нестачі молібдену схожі з ознаками азотного голодування - на нижніх листках у рослини з’являються бурі або коричневі крапки (жилки залишаються зеленого кольору), а поверхня деформується, краї закручуються, ріст призупиняється.

Метою удобрення є усунення різниці між необхідною кількістю поживних речовини та тією кількістю яку може дати ґрунт для досягнення потенціалу продуктивності культури. Компанія ТОВ «Спектр-Агро», спираючись на наукові основи землеробства, наочно демонструє сучасний підхід до системи живлення рослин на прикладі власного агровиробництва. Взявши за основу різнобічне вивчення взаємодії добрив з ґрунтом, створення оптимального балансу елементів родючості в рослинництві, вдосконалення системи застосування позакореневих підживлень на основі ґрунтової діагностики мінерального живлення рослин. Завдяки високоякісному сервісу та консультацій, запровадження інноваційних технологій вирощування с-г культур було досягнуто значних результатів в оптимізації режимів живлення і підвищенні родючості ґрунтів. Саме такий підхід забезпечує раціональне використання та максимальну віддачу від застосування різних видів і форм мінеральних добрив.

Аналіз використання мікродобрив в Україні свідчить, що роль їх у вирощуванні с/г культур неоціненна. Забезпеченість грунтів рухливими формами мікроелементів незадовільна - такий висновок отриманий у результаті великомасштабного обстеження ще у кінці 80-х років. У теперішній час можна говорити про значне покращення ситуації, що помітно позначається на якісних і кількісних показниках урожаю всіх сільськогосподарських культур. Численні досліди по визначенню впливу мікроелементів на урожайність сої проведені до 2020-го року доводять про актуальність даної проблеми.

Компанія ТОВ «Спектр-Агро» кожного року проводить випробовування ефективності комплексних позакореневих добрив на посівах сої. У фазах початок цвітіння, утворення зелених бобів та наливу насіння вносили Спектрум В+Мо з нормою 1,0 л/га, прибавка урожаю насіння сої становила, відповідно 0,40; 0,31 та 0,18 т/га. При поєднанні комплексних добрив Спектрум В+Мо 1,0 л/га та Спектрум Грейн Мікс 1,0 л/га, і застосування їх у фазі розвитку сої – утворення зелених бобів та у фазі – наливу насіння, прибавка урожаю насіння становила 0,20 та 0,40 т/га, що у відсотковому еквіваленті складало 10 і 20%.

Виробничу перевірку отриманих результатів випробовування комплексних позакореневих добрив Спектрум проводили на посівах сої, сорт Ментор, на площі 20 гектарів у Полтавської області. Технологію вирощування сої, яка прийнята у господарстві удосконалили технологічним прийомом – позакореневим підживленнями. А саме, у фазі бутонізації рослин сої, вносили Спектрум В+Мо 1,0 л/га + Спектрум АскоРіст 1,0 л/га. Друге підживлення проводили у фазі утворення бобів з поєднанням Спектрум В+Мо 1,0 л/га та Спектрум Мікс-С 2,5 кг/га. Приріст урожаю насіння сої склав 0,54 т/га, порівняно з контрольним варіантом (технологія господарства). При цьому затрати на добрива становили 889 грн/га, а прибуток від застосування позакореневих підживлень – 6409 грн/га. Отже чинник інтенсифікації цілком виправдані, і економічно обґрунтовані.

Однією із причин недобору врожаю сої є ураження її фітопатогенними мікроорганізмами - втрати врожаю насіння сої від шкідників та хвороб досягають 30-40%. На сьогодні відомо понад 30 грибних, 10 - бактеріальних та 6 вірусних захворювань, які наносять значну шкоду і можуть проявлятися на різних етапах росту і розвитку рослини: від проростання насіння до повної стиглості. Найбільш поширеними та небезпечними грибними хворобами сої є фузаріоз, аскохітоз, несправжня борошниста роса, біла гниль, іржа, септоріоз, церкоспороз. Серед бактеріальних хвороб сої найчастіше зустрічаються бактеріальна кутова плямистість (бактеріальний опік) і бактеріальне в'янення (вілт). Серед вірусних хвороб найбільш поширеними є звичайна або зелена, мозаїка сої, зморшкувата та жовта мозаїка.

Для обмеження шкідливості хвороб велике значення має виявлення початкової стадії ураження, своєчасна діагностика збудників хвороб в період вегетації, контроль ураженості насіння в період зберігання.

Ознаки розвитку хвороб сої можна виявити у фазі третього-четвертого трійчастого листка, тому краще застосовувати фунгіциди профілактично у початкових фазах розвитку хвороб, що зазвичай припадає на початок цвітіння рослин сої. Після закінчення цвітіння вегетація сої продовжується 20-30 днів, в цей період є ймовірність розвитку патогенних організмів та шкідників (павутинний кліщ). Після цвітіння сої слід провести обстеження посіви сої для встановлення видів збудників хвороб та повторно провести обробку проти комплексу грибних хвороб.

У жарке та сухе літо відбувається заселення посівів сої звичайним павутинним кліщем. Для захисту сої від кліщів ефективні інсекто-акарициди фосфорорганічних сполук, піретроїдної групи, препарати що містять дві діючі речовини, та специфічні акарициди. Усі специфічні акарициди - препарати контактної дії, тому необхідна ретельна обробка рослин.

Застосування фунгіцидів рекомендовано поєднувати із позакореневими підживленнями водорозчинними добривами. Які в свою чергу забезпечують рослини необхідними макро- і мікроелементами, а також сприяють стійкості рослин до захворювань.

Якщо Вам потрібна кваліфікована допомога у виборі препаратів, звертайтесь, будь ласка, до представників компанії "Спектр-Агро", які завжди оперативно нададуть Вам інформацію щодо ефективності застосування продуктів та детальні рекомендації стосовно їх використання. Завжди раді співпраці!

Фостолович С.І., канд. с.-г. наук агротехнолог Центрального регіону ТОВ "Спектр- Агро"