Тыквы, Самайн и все-все-все
Когда мы с Димой праздновали первый совместный Самайн, нас пригласили на вечеринку-ночёвку и поинтересовались, не умеет ли кто из нас печь тыквенный пирог. Тыквенных пирогов мы печь не умели, но горели энтузиазмом, а потому пообещали научиться.
Возможно, сейчас и иначе, но пять лет назад в Академогордке культа осенней тыквы не было. Мы обошли все магазины в окрестностях дома, съездили на Верхушку и смогли найти одинокую тыкву только у одной старушки, продававшей скудный урожай под стенами ТЦ (кстати в Быстроном мы, по моим воспоминаниям, зайти не догадались, глупые).
Потом настало время рецепта - пирог решено было делать из теста и жидкой начинки. С жидкими начинками нам вечно не везёт, они никогда не хотят густеть и вести себя прилично, поэтому пришлось печь и печь. Да ещё и не нашлось подходящих форм, а противни были большими и слишком плоскими.
Получилось два пирога, которые мы гордо принесли и понадеялись, что кто-нибудь их съест (а если не съест, то хотя бы получится их незаметно забыть). Увы, минимум один пришлось печально тащить обратно.
Дома я быстро и категорично заявила, что есть сие я не собираюсь, так же от пирога открестились родственники, посему домучивать его пришлось Диме. Мучил он его всю неделю, и кажется мне, что в самом конце, когда я созвала в гости сборную солянку из одноклассников и не только, остатки пирога печально ждали своей дальнейшей участи, а приглашённые пытались с воплями убегать прочь на невинное "не хотите ли тыквенный пирог отпробовать?".
С тех пор каждую осень мама просит поинтересоваться у Димы, не хочется ли ему тыквенных пирогов. Злорадство портит лишь невозмутимое "с удовольствием".
А нынче мне нестерпимо захотелось приготовить к той же дате тыквенный суп. Вернее, идея супа посещает меня каждый подходящий сезон, но до этого года я робко объявляла об этом вслух, а нынче случайно написала в Телеграме.
И этим же вечером дома появилась тыква! Сквозь снег и "что-то я не очень себя чувствую, пожалуй отменю все дела на вечер и отправлюсь домой".
Но нельзя просто так взять, и принести домой большую и красивую тыкву; она не поместится в рюкзак (и тем более нельзя ехать на моноколесе с тыквой в лапах). Поэтому тыква у меня имеется в виде нескольких пакетов заморозки и маленького, в 0.6 кг рыженького чуда, помещающегося в ладошке.
Прелестно, дивно, но совершенно непригодно для рецепта "суп в тыкве". Зато можно так:
