Неисполнитель желаний

Джин Barrister, по моему мнению — это xiaomi в мире джинов. Сам иногда использую его, в своём домашнем баре. Знаю хорошие бары, которые тоже используют его.

Когда узнал, что открывается бар, который носит название этого продукта, стало интересно посетить его.

Bar Barrister удобно расположен, рядом кольцевая станция метро Краснопресненская.

Большие окна в пол и аккуратная вывеска, первое что видим, когда подходим к бару.

Помещение в стиле лофт: много кирпича, дерево, кожа, немного брендированных вещей, несколько больших экранов.

Удобная барная стойка, по коллекции джина можно сразу понять главный ингредиент этого бара. Есть разные виды джина Barrister, некоторые не видел в продаже в других магазинах.

Готовят как классические коктейли за 550₽, так и авторские за 650₽.

В меню авторских коктейлей дважды встречается раздел "New school", а в классических дважды "Крестный Отец".
Это не что-то критическое, но такой вариант меню с сентября. Я замечаю, как некоторые бары прям сильно заморачиваются с меню, например Noor Electro, с его меню-книгой, которую приятно рассматривать, листать и изучать, или Shortlistbar, с их анимированным меню, или Питерский Xander, с их меню-кубом.

Коктейли

Авторские коктейли готовят из премиксов.

Led Purple Milk Punch - легкий коктейль с кислинкой.

В полоску с АДиками - аналог clover club, ягодно, в меру сладко, вкусно. Понимаю, что узор на коктейле не сильно влияет на вкус, но АДики у меня были без полосок))).

Red Machine - сладкий коктейль, со вкусом малины.

Pink с кокосом - коктейль из нового меню, которое сейчас прорабатывается. На розовом джине, во вкусе сладость и округлость. Во вкусе присутствует спиртовые ноты.

В целом мне коктейли понравились, кроме последнего, пока экспериментального.

Не понятен формат заведения, для кого оно. В первый раз, был в сентябре в будний день, сильно вечером, был один из гостей, второй раз был в ноябре ночью субботы, кроме меня была одна компания из 4 человека за столом и одна пара. В субботу был DJ, играла поп-музыка, затем кто-то из компании попросил поставить ПОРНОФИЛЬМЫ - "Я так соскучился" и заиграли ПОРНОФИЛЬМЫ, а потом опять поп-музыка. Странное соседство.

По ценам как хороший коктейльный бар в Москве, а официально воду к коктейлям не дают, хорошо иногда бармены угощают.

Не понятна ценовая политика относительно джина barrister в баре - 350₽ за 50 мл. Знаю, что есть расходы на аренду, зарплату сотрудников и другие расходы. но в 3.5 раза дороже, возможно я не прав.

Вывод для себя сделал такой: джин Barrister - хороший за свои деньги, bar Barrister, лично мне, не зашел, возможно в другом городе, без такой конкуренции, возможно без моего опыта. А возможно я не их целевая аудитория.

Работают ежедневно с 18:00 - 06:00
Адрес Красная Пресня 6/2с1