London Sour
Недавно я был на вечеринке в честь четырёхлетия телеграмм канала "Записки юного гастро-блогера" . Во время одного из разговоров, смысл которого можно кратно передать, что раньше трава была зеленее, мой собеседник рассказал, что давно в одном хорошем баре, был интересный коктейль. Название его кануло в лету, возможно данный коктейль никогда и не был в том баре, но я очень сильно захотел попробовать его и сделать у себя на кухне.
Так как этот коктейль является твистом на New York Sour с джином, я решил дать ему название London Sour.
Включаем огонь и немного помешиваем.
После растворения сахара в воде, даем настояться и остыть сиропу.
А затем фильтруем и переливаем в отдельную бутылку.
Теперь есть всё чтобы приготовить London Sour.
Добавляем лёд в шейкер и шейкуем.
Коктейль почти готов. Осталось добавить Портвейн сверху.
Получилось вкусно, гвоздика отлично сочетается с джином и сладость от портвейна.
Возможно у этого сочетая есть другое название, я его не нашел.
Если вам понравился рецепт подписывайтесь на Стальной Джиггер