Медные трубы в мск
23 июня в московский Bijoubar приезжал бар из Нижнего Новгорода Медные трубы.
Бар существует 8 лет. Название Медные трубы отсылка на то, что они любят джин. Перегонные кубы, в том числе для джина, делаются из меди. И отсылка на музыку, с использованием духовых инструментов, которые тоже делают из меди.
Про их любовь к джину рассказали, тем, что у них в баре есть джиновая комната, где можно попробовать разные сорта этого напитка.
Их джин занял первое место в категории London Dry Gin, на Gin Fest 2022.
Коктейли
Mediterranean Spritz
Состав: красный вермут, Педро Хименес, Фернет Бранко, просекко, содовая.
Яркий красный вермут и стилистика spritz. Его вкусно выпить на веранде летом, после тяжелого дня или в обед.
La Farfelue
Состав: джин, содовая из томата и малины.
Очень понравился этот коктейль. Томат и малина, для меня необычное сочетание и интересно, что оба ингредиента работают вместе, нет первого или второго номера в этой паре. Листок базилика, который используется как гарниш, даёт аромат, который ещё больше усиливает вкус от этого напитка. Вкусно, интересно, ярко.
Fruit Ninja Punch
Состав: клубный джин, пюре банан, шафран, белый шоколад, молоко, сок лимона, сахар.
Вкус банана, но не яркий, а сливочный, как в йогурте или как потом увидел состав, в белом шоколаде. Понравился. Банан не самый частый ингредиент коктейлей, а тут еще он сливочный и бархатный.
Country Side
Состав: ржаной виски, персиковый ликёр, вермут Бьянко, биттер пешо.
Яркий вкус виски, затем очень приятное послевкусие. Когда пил этот коктейль вспомнил Sazerac, если его сделали вкусным и коктейль Sidecar из Tagliatella Caffe. Пьётся медленно, вдумчиво и им было хорошо завершить этот вечер.
Гест понравился. Бармены из Медных труб, работали быстро, рассказывали про свой бар и уделяли внимание гостям. Было видно, что им нравится этим заниматься. Делились своим хорошим настроением и звали в посмотреть свой бар в Нижнем Новгороде.
Спасибо, Bijoubar за то, что привезли и организовали этот вечер.
Если понравился материал, подписывайтесь на Стальной Джиггер, здесь интересно.