Shanghai 12
League of Masters возвращается! Вчера посетил Shanghai 12 из Ростова-на-Дону.
Бар существует 6 лет. Чтобы попасть в него надо пройти через кофейню, такой маленький квест.
Название Shanghai 12, Shanghai — так как в тот момент, 6 лет назад, в РнД не было баров с азиатским уклоном, число 12 — по созвучию со словом гостеприимство, в одном из азиатских языков
В коктейльной карте 12 напитков, обновляют ее раз в полгода.
Привезли с собой самые любимые позиции.
Коктейли
Cocktail No. 6
Состав: ром, два вида мороженого, молочный улун.
Легкий, скругленный, молочно-сливочный напиток. Подается вместе с конфетой из белого шоколада.
Cocktail No. 5
Состав: ром, клубника, кокосовая пена
Плотная кокосовая пена, а затем яркий клубничный вкус. Интересно, ярко. Единственный минус, возможно только мне попалось, что желатин в пене не до конца растворился, что немного сказалось на ощущениях от коктейля. В остальном очень понравилось.
Cocktail JD
Состав: текила, ромашка, кафрский лайм
В Shanghai 12, в апреле, раз в неделю представляют special коктейль, посвященный рэперам.
Cocktail JD посвящен музыканту J Dilla, который писал биты, мелодичные, которые сложно повторить.
Решили обыграть это в напитке.
Для меня это коктейль вечера. Кислая часть от лайма, и много-много ромашки, как побывал на ромашковом поле и немного вкуса текилы, затем коктейль меняется и раскрывается. Ромашка из юной, молодой и веселой, начинает давать горечь, но в меру.
Напиток понравился из-за истории, из-за того, что вкус его со временем изменяется, интересно наблюдать.
Бар представляли Андрей и Егор. Андрей примерно полгода назад стал менеджером в баре. Для Егора, это был первая гест смена, с началом, с открытием))))
В начале Андрей всех встречал и рассказывал о баре, Егор делал коктейли. Затем, достаточно резко стала полна горница людей, Андрей встал рядом с Егором и готовил вместе с ним. Когда количество людей уменьшилось вернулись к начальным позициям.
В конце смены, пообщались с Андреем, и это был интересный разговор, про бары, про профессию, про смыслы.
Огонёчки и репосты— награда автору за труд.
Если понравился материал, подписывайтесь на Стальной Джиггер.