Приготовление яблочного печенья

📝 В глубокую миску добавьте кефир, яйцо, мед, растительное масло, сливочное масло комнатной температуры и размешайте хорошенько.
📝 Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте и замесите тесто руками.
📝Закройте крышкой и уберите в холодильник на время пока будете готовить начинку.
📝 Для начинки: яблоки натрите на крупной терке. Нагрейте сковороду и выложите тертые яблоки, сахар и корицу. Обжаривайте на сильном огне минуты 2-3 до испарения влаги.
📝Далее остудите начинку.
📝 Возьмите тесто и отщипните немного размером с грецкий орех. Вам также понадобится рефленный нож для овощей, такой продается в магазине посуды. Кладите на него тесто и надавливая сделайте лепешку. Сверху выложите начинку и скрепите края.
📝 Выпекайте в духовке 200°C ~ 15 мин.
📝 Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой.