Нильсен и Союзмолоко отмечают позитивные тенденции на рынке масла

Динамика продаж сливочного масла

Розничные продажи сливочного масла в России в натуральном выражении за январь-июль 2025 года снизились на 14,7% в годовом сопоставлении. Основной причиной стал значительный рост цен на продукт — на 38%. Это побудило часть покупателей переключиться на растительные альтернативы, однако производители сохраняют объемы выпуска.

Данные аналитиков и восстановление спроса

Согласно отчету компании «Нильсен», спад спроса ускорился в семь раз по сравнению с аналогичным периодом 2024 года (2,1%). Исследователи NTech также фиксируют сокращение продаж на 9% за 12 месяцев до июня 2025 года. В «Союзмолоке» подтверждают снижение спроса в течение 2025 года, но подчеркивают позитивную динамику восстановления: если в начале года спад достигал 15-20%, то ...

Источник: t-nw.ru