Как пить коньяк в космосе?

На российской космической станции "Мир" алкоголь выпускался в маленьких плавающих шариках, которые лучше всего пить через соломинку. Такие шарики емкостью 20 гр называли "булька".

Рождество на "Мире", 1997 год, с космонавтами Павлом Виноградовым (слева) и Анатолием Соловьевым. Россияне гораздо более сдержанно относятся к выпивке в космосе, чем американцы, и алкоголь употребляют не только по праздникам.

В своей новой книге "Алкоголь в космосе: прошлое, настоящее и будущее" Крис Карберри ведет хронику истории внеземного употребления алкоголя, начиная с первой мини-бутылки, пронесенной на борту капсулы Меркурий (Mercury), и заканчивая настоящим. Следующий сокращенный отрывок охватывает годы на борту "Мира", предшественника сегодняшней Международной космической станции.

По словам космонавта Александра Лазуткина, “Во время длительных космических полетов, особенно в начале космической эры, в рационе космонавтов были алкогольные напитки”. Российские врачи рекомендовали коньяк для стимуляции “иммунной системы и в целом для поддержания нашего организма в тонусе”.

Американские астронавты Томас Стаффорд и Дональд Слейтон во время совместной миссии "Союз-Аполлон".

Несмотря на официальные ограничения, российский вспомогательный персонал и российское руководство были хорошо осведомлены о том, что алкогольные напитки доставляются на "Мир". Джеффри Манбер, который сегодня является генеральным директором компании по космической логистике Nanoracks, работал в 1990-х годах в "Энергии", легендарной компании, которая является генеральным подрядчиком российской программы полетов человека в космос.

Во время его пребывания в России программа "Шаттл-Мир" была создана в рамках партнерства между Соединенными Штатами и Россией. Космический челнок будет доставлять астронавтов на "Мир" и обратно, позволяя американским астронавтам проводить долгосрочные экспедиции на борту этого объекта. В рамках сделки американские астронавты также будут летать на российском космическом корабле "Союз".

Это было первое партнерство в космосе между бывшими противниками времен холодной войны со времен испытательного проекта "Союз-Аполлон" в 1975 году, и, вспоминает Манбер, “Мы сразу столкнулись с некоторыми культурными различиями”. Одним из них была политика в отношении употребления алкоголя на борту станции. “Российская и европейская часть программы — тогда в основном мужчины — были там 24/7, и в субботу у них был выходной, и они могли выпить немного коньяка или водки и посмотреть несколько фильмов, или почитать книгу, или просто расслабиться в субботу ”.

Время приема пищи на "Мире" было светским мероприятием. На этой фотографии 1997 года американский астронавт Джефф Грансфельд (слева) делает глоток из пакетика с напитком, в то время как космонавты Валерий Корсун и Александр Калери наблюдают за происходящим.

Мэнбер напомнил, что НАСА было “абсолютно ошеломлено” тем, что алкогольные напитки широко присутствовали на станции "Мир". Хотя члены экипажа употребляли коньяк в небольших количествах, не чаще одного раза в неделю после тяжелого рабочего дня, эта практика противоречила политике и философии НАСА в отношении воздержания в космосе. По словам Манбера, НАСА поделилось своими опасениями с русскими и европейцами, особенно с французами. Обе страны придерживаются гораздо более спокойного взгляда на роль алкоголя в обществе, а также в космосе.

Как объясняет Манбер, для французов употребление алкоголя является продолжением их культуры. “У них прекрасный коньяк — я попробовал его. В 90-е годы они очень усердно работали над тем, чтобы на космической станции "Мир" была высококачественная французская кухня. Они пригласили шеф-поваров, которые усердно следили за тем, чтобы фуа-гра или даже основные блюда были вкусными ”. Французы не хотели, чтобы их астронавты — их национальные герои — ели только стандартный рацион астронавтов. “Они хотели угостить их французской едой, французским коньяком и другими маленькими деликатесами из Франции”, - объяснил Манбер.

Несмотря на противоречивое отношение американцев к алкоголю в обществе и в космосе, астронавты НАСА на "Мире" часто были добровольными участниками тостов или торжеств с обязательным употреблением коньяка. Во время полета космического челнока STS-81 в 1997 году астронавт Джон Грансфельд с теплотой вспоминает, как его пригласили на "Мир" на светское мероприятие. “Примерно в середине полета, когда мы были пристыкованы к космической станции ”Мир", нас пригласили в "Мир" на светское мероприятие", - вспоминал он. “Когда мы были там, Валерий Корзун принес маленькую бутылочку. И кто-то спросил: "О, это водка?’ и Валерий ответил: ‘Нет. нет. Мы бы никогда не повезли водку в космос. Это коньяк ”.

По словам Грюнсфельда, прекрасный коньяк попал на "Мир" в аптечке, доставленной кораблями снабжения "Прогресс". “Это было захватывающе, потому что то, что он сделал, — это были крошечные бутылочки объемом не более 250 миллилитров. Просто слегка надавил на него, и получился необычный шарик, круглая сфера с коньяком, плавающая в салоне. Он раздал каждому члену экипажа по крошечному шарику коньяка — не более 25 миллилитров каждому. Это было приятное мероприятие, и, насколько я знаю, никто на нем не напился.”

Астронавт Коичи Ваката демонстрирует один из способов употребления воды (не алкоголя) на борту Международной космической станции.

Грюнсфельд был не единственным, кто наслаждался этими ритуалами на борту "Мира". Майкл Фоул, британско-американский астронавт, посетил "Мир" в 1997 году и, похоже, чувствовал себя вполне комфортно, время от времени выпивая: “Есть и выпивать в космосе веселее, чем на Земле. Это как кемпинг: социальный аспект действительно важен .... Даже если еда невкусная, она достаточно вкусная ”. Фоул продолжил: “То же самое и с выпивкой. Если на станции есть хоть капелька алкоголя, парень, тебе это понравится ”.

Как всегда, доступным напитком был коньяк. “Вы высасываете несколько капель через соломинку, и он растекается по внутренней части рта и немного попадает в нос, потому что нет силы тяжести, которая могла бы втянуть его в горло… Алкоголь впитывается довольно мгновенно, как при затяжке сигаретой, когда вы получаете мгновенный кайф. Затем, когда он попадает в горло, вы в конечном итоге ощущаете тепло. ”

Однако коньяк не всегда оставался на "Мире". Фактически, по крайней мере один раз он попал на борт космического челнока, когда американцы были пристыкованы к "Миру". В устной истории НАСА, рассказывающей о его пребывании на "Мире", астронавт Норман Тагард описал случай, когда он и некоторые из его коллег-астронавтов выпивали в шаттле. Осознавая деликатность этой темы, он сказал интервьюеру: “Возможно, мне даже не следовало бы этого говорить, но я все равно скажу, потому что что они могут подать на нас в суд!” 52-й день рождения Тагарда пришелся на то время, когда шаттл был пристыкован к “Миру”, и в ознаменование этого события русские подарили ему "действительно хороший русский коньяк".

Первоначально коньяк был приобретен для вечеринки, которая проходила перед запуском в России, но большое количество осталось неиспользованным. Тагард и некоторые из его российских коллег “перелили” оставшийся напиток в пластиковые контейнеры и плотно обмотали контейнеры скотчем. По словам Тагарда, “Мы пометили все это как "сок", и они вынесли их и поместили в "Союз".

“Мы вчетвером выпили по пятой порции коньяка, но я никогда не видел никого пьяным”, - вспоминал Тагард. “На самом деле, я никогда не видел, чтобы кто-то выпивал больше, чем я бы посчитал за одну рюмку.... У всех нас были соломинки, и мы брали соломинки, втыкали их в один из пузырьков и просто делали глоток, а затем вы осторожно нажимали на бутылку, и она переходила к следующему посетителю, и он вставлял свою соломинку ”.

Например, космонавт Игорь Волк в 1984 году провез в космос коньяк и соленые огурцы. Он описал это так: «Невозможно взять на борт больше веса, чем может выдержать выравниватель кресла. Мы, с Володей Джанибековым, за неделю до запуска ничего не ели, кроме хлеба и чая, и потеряли почти два килограмма. Упаковали все в маленькие целлофановые пакеты и поместили в скафандры. Вот так я провез соленые огурцы на животе».

Игорь Волк, космонавт-исследователь, член экипажа космического корабля Т-12.

Несмотря на эту негативную прессу, ясно то, что коньяк сыграл важную церемониальную роль, помогая установить связи между членами экипажа из Соединенных Штатов и России. Этот вклад не следует сбрасывать со счетов, поскольку он был сделан в критический момент для освоения космоса и для отношений между двумя соперничающими сверхдержавами. Конечно, нельзя делать вывод, что предоставление спиртных напитков в космос всегда является хорошей политикой, но это помогло проложить путь к партнерству, результатом которого стала сегодняшняя Международная космическая станция.