Craftland Cultural bar: friends only место (но вы приглашены)

by Таганка-мать
Craftland Cultural bar: friends only место (но вы приглашены)

Действительно, очень жаль сдавать любимое место на Таганке, но его владельцы заслужили, чтобы у них появилось еще немного друзей, живущих в нашем районе.

Кто открыл

Двоюродные братья, Артем и Антон. Первый — предприниматель, второй — долгое время работал в ритейле. Антон решил, что надо делать свое место, предложил брату стать инвестором заведения. Затем они вместе очень долго искали помещение, нашли этот старинный подвал в комплексе зданий 19 века на ул. Солженицына, почти год потратили на ремонт, вернув месту его исторический облик. В декабре прошлого года Craftland Cultural bar открылся.

Концепция заведения была придумана задолго до открытия: локальный бар для своих, то есть жителей района, которые начинают ходить сюда, постепенно становясь друзьями заведения. Поэтому владельцы избегали анонсов в известных городских СМИ, ��о отказать районному микро-медиа, в котором вы читаете этот обзор, они не могли.

Еще одна важная особенность места — общий двор с театром «АпАРТе», что влечет к бару нежную любовь актеров и этого театра, и труппы находящейся рядом «Студии театрального искусства». В общем, не удивляйтесь, если вы придете сюда, например, в пятницу, когда спектакли в этих театрах уже закончились, и попадете на неформальное представление, разыгранное под сводами Craftland. 

Почему Таганка? Владельцы живут на Кутузовском проспекте, просто понравилось помещение, но при этом они любят наш район, а еще — их мамы, родные сестры, родилась и провели детство здесь, в доме на улице Большие Каменщики.

Как выглядит

Сначала, как найти; это непросто. Но это и прекрасный отсеиватель ненужной залетной публики, для которой есть бары прямо на шумной Таганской площади. Храм Мартина Исповедника — прекрасный ориентир, чтобы найти это место, запрятанное в старом дворике комплекса зданий 19 века. К тому же, если вы до сих курите, делать это вы будете с таким прекрасным видом.

Про интерьер. Это небольшое сводчатое помещение со старинными кирпичными стенами.

Главное в интерьере — внимание владельцев к деталям. Словами про это сложно, картинки расскажут лучше. Барная стойка с железными лого и названием места: натуральное дерево, итальянская плитка на полу, никакого леруамерлен-стайла и реквизита, привычного для 90% московских пивбаров новой волны.

Эта серая плашка появилась здесь случайно и непонятно, как ее убрать, не обращайте на нее внимания.

Арка над входом в зал выложена изразцами с фабрики «Дымов керамика». Если вам кажется, что она уложена не до конца, то это не вам не кажется, так и есть, просто концепт такой.

Это — чугунные станины (Zinger и других фирм) 19 века, за которыми владельцы специально ездили в г. Иваново к коллекционеру таких штук. Купили, чтобы установить на них деревянные столешницы ручной работы. Станины в рабочем состоянии, то есть можно выпивать за таким столиком и одновременно заниматься своим здоровьем, используя их как тренажер для ног.

В баре сделан небольшой подиум. В обычное время это место для столика гостей, но когда здесь случаются какие-то перформансы, столы и стулья убирают, а место превращается в мини-сцену.

Своды, как уже сто раз говорилось, старинные, владельцы долго очищали их от тяжелого советского наследия в виде штукатурки и другого хлама. Теперь можно выпивать и разглядывать эти дореволюционные клейма на кирпичах. Кстати, на одном из них есть древний отпечаток лапки собаки, найдете его — вам пиво в подарок от владельцев.

Ну и последнее по интерьеру — многие считают, что это лучший туалет на Таганке. Обратите, например, внимание на эту кожаную подушечку для лба, заботливо закрепленную над писсуаром.

Еще деталей — дощечка, к которой прикреплено меню: дорогое дерево, выдавленное (так ведь можно говорить?) лого заведения; это тоже, естественно, делалось под заказ.

И еще одна важная вещь про интерьер: никаких дизайнеров братья Артем и Антон не привлекали; все придумали и реализовали сами.

Что наливают и чем кормят

16 кранов. В основном — продукция проверенных отечественных пивоварен. Не так много, но пивное меню, что называется, сбалансировано: есть все эти аббревиатуры из трех букв, а также лагеры, стауты, пара бельгийских и один чешский сорт, есть и фруктовые дела. В зале также стоит холодильник с бутылками. Единственно — нет сидра, но владельцы обещают подумать о его наличии в барном меню.

(... но если каждый из нас хотя раз в неделю будет спрашивать «А сидр скоро появится?!», владельцы обязательно сдадутся, а мы — победим).

С едой владельцы решили просто и изящно: зачем все эти попытки казаться профессионалами в плане постройки собственной кухни; зачем меню, в котором только снеки и другие сухие дела. Они пригласили ребят из проекта Bear Burgers. Те поставили в баре небольшую кухню и теперь в меню бара порядка десяти самых разных бургеров — от классического чизбургера до позиций, в которые добавляют мяту, арахисовую пасту, лепестки миндаля, грецкий орех и японский омлет. Основа — премиальная говядина или тигровые креветки. Булочки — всех моделей таких булочек: темные, белые и злаковые. Помимо бургеров здесь также жарят картошку-фри, луковые кольца и другое «к пиву». Всю еду можно заказать на вынос.

Короче...

Это небольшой приятный локальный бар, непохожий ни на один московский аналог — и концепцией, и дизайном. Все свои, но таких своих уже так немало, что, например, вечером пятницы сесть в баре очень непросто. Здесь часто бывают люди с детьми, люди с собаками, и никого это не парит, как это и должно быть в по-настоящему культурном, хоть и с пивом, месте.

А раз вы дочитали эту простыню до конца, вам полагается приз: при любом заказе в Craftland Cultural bar вы получите скидку в размере 15%, шепнув с заговорщицким видом человеку за стойкой пароль «Таганка-мать». 

Craftland Cultural bar, ул. Александра Солженицына, д.17 стр.1.

Подписаться на канал «Таганка-мать» в телеграме. Не получается? Тогда попробуйте такой вариант

October 1, 2018
by Таганка-мать