قیمت هود صنعتی
هر آشپزخانه ای باید از قوانین، مقررات و کدهای مختلفی پیروی کند تا به طور قانونی کار کند. وقتی صحبت از هود آشپزخانه می شود، این مقررات برای جلوگیری از خطرات و حفظ کیفیت هوا در محیط تجاری ضروری است. در زیر ما بررسی خواهیم کرد که هود صنعتی چیست، چگونه کار می کند و کدهای مورد نیاز مختلفی که باید برای ایجاد یک محل کار ایمن رعایت کنید.هدف اصلی یک هود صنعتی سیستم تهویه صنعتی جذب و انتقال آلاینده های محیطی است. اندازه و شکل هود مخصوص کاربرد نهایی آن طراحی شده است اما معمولاً در دسته هود محصور یا هود بیرونی طبقه بندی می شود. هود صنعتی وسیله ای است که در بالای سطح پخت و پز یا وسایل آشپزی نصب می شود و به تهویه آشپزخانه کمک می کند. همچنین به عنوان هودهای صنعتی محدوده یا اگزوز هود شناخته می شود، ذرات خطرناک را از هوا حذف می کند و محیط کار ایمن را حفظ می کند. آن ها همچنین کیفیت هوای آشپزخانه شما را حفظ می کنند و به کاهش تجمع دود، گریس و سایر ذرات مشابه کمک می کنند و نظافت و نگهداری را برای کارکنان شما آسان تر می کنند.
یک هود صنعتی به طور کامل یا جزئی محل تولید آلاینده ها را احاطه می کند. هود صنعتی معمولاً ترجیح داده می شود، اما ممکن است به دلیل تداخل بالقوه با ایستگاه های کاری کارمند عملی نباشد.یک هود صنعتی جزئی دارای دو تا سه طرف است که در آن جریان هوا به سمت داخل از طریق دهانه، آلاینده را در داخل محفظه نگه می دارد و از خروج آن جلوگیری می کند. به عنوان مثال می توان به غرفه های اسپری رنگ یا ایستگاه آسیاب اشاره کرد.یک هود صنعتی همه طرف ها را دارد و در صورت امکان ترجیح داده می شودهودهای صنعتی در کنار نقطه ای قرار می گیرند که آلاینده ها بدون ایجاد محفظه ایجاد می شوند. هود بیرونی ممکن است یک دهانه روی میز جوشکاری یا شکاف هایی در کنار مخزن باشد. در صورت انتقال ذرات بزرگتر مانند ماسه، هود بیرونی باید در مسیر انتشار قرار گیرد.
هودهای صنعتی چگونه کار می کنند؟
هودهای صنعتی بالای وسایل آشپزی شما نصب می شوند. یک فن که توسط یک موتور کار می‌کند در حین پخت و پز می‌چرخد و هوا و هرگونه ذرات خطرناک را به داخل دستگاه می‌کشد. هوا از طریق مجرای متصل به دستگاه حرکت می کند و سپس آن را به بیرون منتقل می کند. هودهای آشپزخانه باید با یک دستگاه هوای آرایشی مجهز شوند تا اطمینان حاصل شود که هوای خارج شده از ساختمان تعویض می شود.
کد مورد نیاز هود صنعتی برای آشپزخانه های صنعتی:
برای راه اندازی قانونی آشپزخانه خود، باید الزامات کد هود آشپزخانه محلی را رعایت کنید. در حالی که اکثر ایالت ها و شهرداری ها از کد مکانیک بین المللی به عنوان مبنای مقررات خود پیروی می کنند، برخی از مشخصات و الزامات کد می تواند بسته به محل زندگی شما متفاوت باشد. قبل از تصمیم گیری در مورد نحوه استقرار سیستم اگزوز، ضروری است که با مقامات محلی مشورت کنید.
هنگام برنامه ریزی آشپزخانه خود، باید مقررات مربوط به چیدمان، ساخت و طراحی سیستم اگزوز آشپزخانه خود را در نظر بگیرید. عدم انجام این کار می تواند منجر به خطرات ایمنی، بازرسی های ناموفق و تعمیرات پرهزینه شود. برای اطمینان از اینکه تجهیزات شما به درستی نصب شده اند، حتماً شرایط زیر را در نظر داشته باشید:
حداقل نیاز پیش‌فرض را برآورده کنید: لبه پایینی داخلی هودهای صنعتی نباید کمتر از 6 اینچ فراتر از لبه سطح پخت و پز یا وسیله‌ای که در بالا نصب شده است باشد.
در محدوده ارتفاع قرار بگیرید: فاصله عمودی بالای سطح پخت نباید از 4 فوت تجاوز کند.
نصب سیستم های اطفاء حریق: لازم است کلیه وسایل تجاری زیر هود صنعتی دارای سیستم اطفاء حریق خودکار مورد تایید باشند. این سیستم باید با قوانین بین المللی ساختمان و مقررات بین المللی آتش نشانی مطابقت داشته باشد.
از تجهیزات مناسب استفاده کنید: هودهای صنعتی در نظر گرفته شده برای استفاده بالاتر از تجهیزات فوق سنگین نباید بالاتر از تجهیزات سنگین، متوسط و سبک استفاده شوند.
با توجه به تفاوت های قابل توجه بین هودهای صنعتی، هر نوع تابع قوانین و مقررات منحصر به فرد خود است. از آنجایی که هودهای صنعتی مواد قابل اشتعال را جمع آوری می کنند، باید به طور خاص در آشپزخانه شما ساخته، طراحی و چیده شوند.
از مواد قابل احتراق اجتناب کنید: هود صنعتی خود را حداقل 18 اینچ دورتر از مواد قابل احتراق نصب کنید.
استفاده از مواد تایید شده: هر هود صنعتی در آشپزخانه باید از فولاد با حداقل ضخامت 0.0466 اینچ از فولاد ضد زنگ با حداقل ضخامت 0.0335 اینچ ساخته شود.
هود خود را برچسب بزنید: هر هود صنعتی باید دارای برچسبی باشد که حداقل نرخ جریان خروجی اگزوز را بر حسب CFM (فوت مکعب در دقیقه) در هر فوت خطی نشان دهد.
تکیه گاه مناسب بسازید: مطمئن شوید که هر هود صنعتی با تکیه گاه های غیر قابل احتراق در جای خود محکم شده باشد.
محافظت از اتصالات، درزها، و نفوذها: هر گونه اتصال، درز و نفوذ خارجی باید از جوش یا لحیم کاری خارجی مداوم در برابر مایعات تا پایین ترین بیرونی ترین محیط هود ساخته شود.
اتصالات را مهر و موم نگه دارید: اتصالات داخلی نیازی به جوش یا لحیم کاری ندارند، اما باید مهر و موم شوند تا چربی نتواند از بین برود.
آشپزخانه صنعتی بدون هود صنعتی:
در اکثر آشپزخانه های صنعتی، برای حفظ محیط کار ایمن و مطابقت با مقررات محلی، هود صنعتی مورد نیاز است. با این حال، مواردی وجود دارد که ممکن است نیاز باشد آشپزخانه بدون آن کار کند. بسته به اندازه، مصرف برق و توان حرارتی، برخی از لوازم آشپزخانه ممکن است تحت قوانین بهداشت محلی شما مستثنی باشند و به آن ها اجازه می دهد بدون هود آشپزخانه کار کنند. به دلایل ایمنی، قبل از تصمیم گیری برای خرید یا استفاده از تجهیزات بدون هود صنعتی، باید با مقامات محلی مشورت کنید.
آیا در آشپزخانه صنعتی خود به هود صنعتی نیاز دارم؟
در حالی که کد بین‌المللی مکانیک کامل است و موضوعات مختلفی را پوشش می‌دهد، ممکن است سؤالاتی داشته باشید که مستقیماً آن ها را پوشش نمی‌دهند. در زیر، ما برخی از سؤالات متداول در مورد الزامات کد هود صنعتی و نحوه اعمال آن ها در لوازم مختلف آشپزخانه شما را گردآوری کرده ایم.
آیا اجاق گاز نیاز به هود صنعتی دارد؟
بیشتر اجاق گازهای صنعتی باید زیر هود صنعتی قرار داشته باشند، اما استثنائاتی نیز وجود دارد. برخی از اجاق‌های همرفت بدون دریچه با هود تعبیه‌شده در آنها طراحی شده‌اند که نیاز به هود صنعتی را از بین می‌برد.
آیا فر پیتزا به هود صنعتی نیاز دارد؟
بله، فرهای پیتزای باید زیر هود صنعتی باشند. با این حال، با توجه به انواع مختلف فرهای پیتزا در بازار، تعیین اینکه آیا فر پیتزا شما به چه نوع هود صنعتی نیاز دارد بسیار مهم است.
آیا کتری بخار باید نیاز به هود صنعتی دارد؟
به طور کلی، بیشتر کتری های بخار باید زیر هود صنعتی نگهداری شوند. از آنجایی که این کتری ها بخار تولید می کنند، مهم است که مطمئن شوید که زیر یک هود صنعتی قرار دارند. توجه به این نکته مهم است که برخی از بخارشوهای مایکروویو نیازی به تخلیه کف یا منبع آب ندارند، به این معنی که نیازی به قرار دادن آن ها در زیر هود صنعتی نیست.درک کامل الزامات کد تجاری آشپزخانه می تواند به دلیل حجم بالای الزامات موجود و فرمت آنها دشوار باشد. با استفاده از اطلاعات بالا، می توانید درک درستی از کارهایی که برای ایجاد یک سیستم اگزوز ایمن و قانونی باید انجام دهید ایجاد کنید. در آشپزخانه شما قبل از نهایی کردن هر گونه برنامه، حتماً با مقامات محلی خود بررسی کنید تا مطمئن شوید همه چیز درست است.
گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:
گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو هود صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.هود صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص هود صنعتی، فرآیند تولید هود صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت هود صنعتی، به وبسایت هود صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.
. مراجعه نمایید https://industrial-kitchen.com/tajhiz-gostar جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه
