CrossFit: Entrevisté a Fernando D. íaz-Rullo, Fittest en España nutri?ionista Fabián Beneito

Experto dietista Fernando Díaz, nutri?Ionista en Fittest en España Fabián Beneito, nos cuenta los secretos con la dieta de los atletas de CrossFit.

Fabián Beneito, el nuevo Fittest en España, tiene un nutricionista que i?Planeo la dieta, Fernando Díaz-Rullo, ¿quién aconseja?usted crossfitters, deportistas ?y los individuos cuando se trata de perder peso, a gustar?tiga masa muscular, para tratar intolerante?se alimentan ... Experto Nutri?tomar el atleta avanzado ?y rendimiento, cliente?¿Incluye más de 600 crossfitters como Damián Martínez, Elena Carratalá o el propio Beneito?i. Algunas jugadoras del equipo español de rugby femenino Musculoso o Ironman Juan Miguel Esteban también cuentan con su consejo.

"Tomar nutri?llevar al atleta de mis atletas?Estoy muy lejos de los estándares convencionales.nacional. ¿Siempre aplico rigor?tiin?si hay algo que hago?Lucho contra la desinformación que existe sobre los suplementos, por ejemplo. ¿Su industria manipula mucho?y controla muchos cursos de trabajo?IFBB (Federa?El pasante?¿Culturismo iónico?I Fitness). En estos seminarios se aprende?alimentar adecuadamente, por el contrario. ¿Proponen dietas que crean deficiencia?e ?y luego voy a vender suplementos que resuelven la deficiencia?que crean para usted. "Fernando no?mu?como la lengua ?Señalo que nuestra revista no aparece?mantener este tipo de fabricantes " como otros.ii ...".

Pero ... ¿Cómo organiza Fernando la alimentación estelar en CrossFit? "Mis dietas son siempre personalizadas, por lo que varían ligeramente.en función?cada atleta."

Llaves de Nutri?usted toma un atleta de CrossFit de élite

La ingesta 1-calórica no debe ser muy alta, depende de cada caso individual

"Beneito, por ejemplo, toma 7.300 calorías al día, pero tengo al?los clientes?Yo hembra que sólo tomar 2.800. Carratalá o Elia Navarro ahora toma 4.700, lo cual es indignante para una mujer. Si yo?He mejorado?Saco el metabolismo, pongo más en ellos. Como realizar dietas, acelera ?He mejorado?esc el estado metabólico del paciente?a la gente. ?y con el tiempo, su metabolismo se vuelve más exigente. Beneito tomó 6.700 hace tres meses, pero en una revisión perdió dos kilos ?y vio que su gasto calórico había aumentado, entonces...que he aumentado sus calorías en un 10 por ciento. ?Yo Diego Jiménez, otro muy buen crossfiter, comencé conmigo pesando 75-77 kilogramos con 1.72 metros ?y ahora pesan?obtienes otros 10, toma alrededor de 5.500, es un atleta muy fuerte. "

2-beber mucha leche

"Este es uno de los modelos obi?no en absoluto?I mis atletas: beber mucha leche si su sistema digestivo es perfectamente saludable en comparación?lactosa ?y otros. Pero no sólo la leche, pero ?y otros productos lácteos, como yogures, quesos, mantequilla, requesón ... Que viene del culturismo clásico, desde la época de Arnold Schwarzenegger, cuando bebían mucho?I litros de leche. Fabi toma aproximadamente tres litros por día de leche entera. ¿Por qué ahora el consumo de leche no se promueve tanto en la aptitud? porque cuando los vendo proteína ??suero. ?y que es la proteína de la leche en polvo, proteínas no ??de suero de leche aislado. Sería imposible, porque se necesitan 150 litros de leche para obtenerlo.mantener un kilo de proteína ??suero de leche, y si fuera real, sería de alrededor de 100 euros por kilogramo ... No sería rentable.

3-cuatro macronutrientes?me

quilomicrones, que se forman mediante la mezcla de colesterol, lipoproteínas ?y ácidos grasos?i. ya que no son solubles en agua, no pueden ser transportados a través de la sangre, sino a través del sistema linfático, que es mucho más lento ?y menos?en eficiente. ?y cuando llegan a la celda, ni siquiera pueden moverse.Necesito carnitina para transportarla. ?y no se oxidan en las mitocondrias porque son muy grandes, entonces... A que cambian a peroxisomías, que se descomponen en dos por dos bi?y carbono?y eso produce energía. ¿Es por eso que las grasas producen mucha energía muy lentamente?e ineficaces, que solo son adecuados para ejercicios?y actividad física prolongada con baja intensidad. ?y para los ejercicios?I-I de alta intensidad no son adecuados. Para un deporte de élite, ¿necesitan carbohidratos?y con absorber?rápido, como maratones, o triglicéridos con lan? corto ?Quiero decir, ¿es una grasa que produce mucha energía, alrededor de 6.8 calorías por gramo?y si son solubles en agua, no necesitan bilis o cualquier otra cosa que tengamos hombres?ion. Pasan a través del sistema sanguíneo en el hígado ?y cuando entran en la célula no necesitan carnitina o se descomponen, se queman directamente en las mitocondrias. ¿Son todas las ventajas, son casi tan efectivas como los carbohidratos?ii ?Me produce eso?y energía como la grasa. ?y esta es una de las razones por las que produzco rendimiento?es tan buena con los atletas. ¿Son casi tan efectivos como los carbohidratos?ii ?Me produce eso?y energ?a como esa?grasa. ?y esta es una de las razones por las que produzco rendimiento?es tan buena con los atletas. ¿Son casi tan efectivos como los carbohidratos?ii ?Me produce eso?y energ?a como esa?grasa. ?y esta es una de las razones por las que produzco rendimiento?es tan buena con los atletas.

4-Prive?estás componiendo?tomar el cuerpo

"Este punto también es esencial.Por lo tanto, ¿por qué un porcentaje muy bajo de grasa a veces no es muy recomendable para el rendimiento?un ?puedo reducir su energía. En el caso del Ironman o triatletas puede dañarlos. Cuando están bien definidos, no dan eso?Bueno, ¿por qué?I crossfitters tienen porcentajes de grasa muy bajos porque hacen muchos ejercicios?peso corporal, tales como barbie-ups, burpeessor salta en el cajón, entonces cuanto menos son?en lastre, mejor. Estoy buscando un equilibrio entre la cantidad máxima de mu?¿Quién?Yo para?Oh, lastre mínimo, pero siempre favoreciendo el rendimiento?la plaga estética. Normalmente, tienen entre 10 ?i 12 por ciento de la grasa corporal, no alrededor de 5 o 6. Beneít debe ser alrededor de 10. Lo importante es el rendimiento?máximos ?y no ser guapo?. ¿Existe ?al?y que su metabolismo es más rápido ?Me veo muy definido, alrededor del 5, 6 o 7 por ciento.