January 1, 1970

Постное - к обеду.

Во время великого поста все овощи и фрукты дома - магазинные, тепличные, наверное, напичканые нитратами, хотя хочется верить, что это не так. Летом на них и не посмотрела бы, когда есть свои, или рыночные - настоящие, ароматные, красивые и полезные. Сравнивая покупную и свою морковку прихожу в ужас от разницы. Но сейчас, ранней весной, да в великий пост хороши все свежие овощи - фрукты. Любуюсь ими перед каждым обедом. Их яркость кажется пленительной, пока еще нет сочных красок в природе. Сложно удержаться и не сфотографировать эту прелесть. Простота и лаконичность форм овощей и фруктов на простом же кухонном столе в то время, когда обед еще только замышляется и хозяйка достает ножи и сковородки - привлекает меня как то особенно. Кухня перед готовкой, тихая, чистая, пустая - как чистый лист бумаги перед художником.

Ну и селедочка на закуску, для тех, кто постится не строго.