tarasony @ 2022-01-29T15:08:00

Я бестолковая хозяйка. Мои гости привыкли.
  Когда они приходят, у меня толком ничего не накрыто, хотя еда, скорее всего, готова.  Я начинаю метаться, тащить из всех щелей съестное, всем этим заставляется стол.
  Гости распечатывают первую булылку вина, разливают, блаженно растягиваются на кухонном диване и начинают беседовать. О том, о сем, со мной, друг  с другом. Могут пить так, могут закусить самодельной конфетой (это я из фасоли и сухофруктов наделала, обваляла в белом кунжуте - летят на ура!).

  Соня бегает ошпаренной козой, строчит салат - свежий, если есть из чего, или открывает банки, свои, конечно, что ближе лежит - баклажаны, лечо, огуречный польский, кабачковый... Если повезет, муж может засолить красную рыбу, объеденье, скажу я вам!
  На гарнир идет "картофельный блинчик" - просто натертая на крупной терке свойская картошка, обжаренная на сковороде в виде плоского блина, соль-перец и постное масло - быстро-вкусно-сытно!
  Мясное тоже есть, какое-то, если нет, то варятся фаршированные мясом перцы, 3 пуда майонеза и все счастливы.

  ХлебА у меня на выбор - хорошие, бездрожжевые - хочешь с кунжутом и морковкой, хочешь батончик "пикантный", бывает "зерновой". Белого нет, черный или серый.

  А вот к фруктам я отношусь, как к лакомству, видимо, так повелось от мамы. Виноргад, фундук и инжир на югах мы ели до упорева, а вот дома яблочко, и "будя с вас". Поэтому зимой у меня иногда хурма и мандарины, а остальное до лета.
  Фруктов никто не просит, хлеб с вареньем вместо торта, чай с душицей (все забываю чабреца своего насушить, и его бы добавила).

  Я люблю гостей.
  Гостям у нас нравится, их не смущает моя суета, им нравится отсутствие правил, то, что можно лежать, жевать, болтать, гладить кошек, пить, есть. Можно не пить, или не есть что-то, а есть другое, что нашел в холодильнике.. А можно лечь спать в комнате, но никто не ложится, все потрындеть хотят)))

  Вот уедет муж в санаторий, приедут девчонки, и будет нам счастье )))