Могут ли коровы повлиять на глобальное потепление?
И еще 122 вопроса о климате и окружающей среде
В наших руках оказалась книга, которую должен прочитать каждый. Без преувеличения. Если вы еще колеблетесь, стоит ли перемывать упаковки от продуктов, сортировать мусор, разумнее относиться к новым покупкам, да и в целом задумывались, чем в ближайшие 30 лет дышать на планете, когда над головой все будет, как единое Азиатское коричневое облако - вам однозначно стоит прочитать эту книгу. Здесь собраны 123 факта, которые поменяют ваше отношение к окружающему миру.
Книга-предупреждение о точке невозврата и экологическом кризисе Земли (которую, оказывается, надо было называть Вода), факт на факте о нашей планете и взаимосвязи каждого элемента друг с другом, внутри каждого факта есть еще один, как сопроводительный комментарий, написана серьезным, аргументированным тоном. Ни с одним фактом не поспоришь - один органично вытекает из другого. Несмотря на возрастную маркировку 6+, смело можно читать вместе с детьми с 5 лет. Взрослым, пожалуй, лучше неоднократно перечитывать. Все факты четко выверены, о чем говорит автор в предисловии книги. Вовсе не значит, что все мы должны стать экоактивистами. Достаточно соблюдать элементарные правила, и планета скажет "спасибо".
Книга разделена на 6 глав: "Все в мире взаимосвязано", "Земля меняется вслед за климатом", "Земля становится теплее", "Земля становится грязнее", "К чему ведет потепление и загрязнение Земли", "Что нам делать?". На каждой странице есть иллюстрации, к некоторым из них есть комментарии с шутейным тоном, видимо, чтобы книгу было читать не слишком волнительно. А поводов переживать, надо сказать, у жителей планеты предостаточно.
В первой главе говорится об устройстве нашей планеты. Мы узнаем, что Земля огромный парник, Солнце вырабатывает в тысячи раз больше энергии, чем нам нужно, что человек - источник CO2, а половина кислорода, которым мы дышим, рождается в океане. Арктика и Антарктида, оказывается, кондиционеры Земли: это щиты, которые отражают солнечные лучи. Кстати, из-за озоновых дыр, которые появляются по вине человека (из-за содержания вещества фреона - он есть в аэрозольных баллончиках, холодильниках и морозильных камерах), солнечные лучи пагубно воздействуют на поверхность многих уголков планеты. Еще один интересный парадокс: пустыня, оказывается, источник пищи для рыб. Ветер уносит мелкую пыль с питательными веществами в песчинках в моря и океаны, она становится пищей для самых разных водных животных. А еще без коралловых рифов жизнь в океане будет невозможна: водоросли, которые в них живут, поглощают углекислый газ, производят кислород и питательные вещества. Другой факт - обычные, казалось бы акулы, но мы живем благодаря ним. Они замыкают пищевую цепь океана, они съедают самых разных животных, таким образом контролируя баланс в экосистеме. Важны не только крупные зубастые морские хищницы, но и мелкие насекомые. Мы говорим о пчелах. Благодаря тому, что они опыляют растения, завязываются плоды, растут фрукты и овощи, которые мы можем есть. Вот так все в мире взаимосвязано.
Если первая глава дает полное представление о том, как все устроено и взаимосвязано, то вторая глава "Земля меняется вслед за климатом" - о климатических изменениях, которые происходят как эволюционно, так и под воздействием человека. Как оказалось, исторически климат уничтожил цивилизации (майя в том числе), но и не только он. Вулканы и астроиды тоже сыграли свою роль. В этой главе знакомимся с таким понятием, как альбедо - способность поверхности отражать солнечный свет, выражается в процентах - в доле луче, которые отправляются обратно в космос. Уровень альбедо важен для нашей планеты, его контролируют ученые. Из этой главы мы также узнаем удивительные факты: есть течение Эль-Нильо - "малыш" - теплое течение, из-за которого происходят серьезные климатические изменения. В теплой воде для рыбы меньше пищи, улов падает, теплая вода быстро испаряется, поэтому идут обильные дожди. Еще один любопытный факт - человек заговорил из-за изменения климата. Теплый климат в эпоху плиоцен стал причиной страшной засухи в Африке. Людям нужно было добывать себе пропитание. Так и начали наши предки общаться. А еще благодаря изменению климата люди стали жить по всему миру, заниматься земледелием.
Третья глава "Земля становится теплее" целиком посвящена причинам, по которым многие современные города напоминают парник, и почему нам пора задуматься о нашем рационе и по возможности исключить из нее говядину, молочные продукты (и чем это можно заменить, например, мясом, выращиваемым из стволовых клеток, которое наверняка в ближайшем будущем пустят в массовое производство). Никто не призывает становиться веганами, достаточно устраивать "Понедельник без мяса", и это уже будет значительный вклад в спасение планеты. В третьей главе есть ответ на вопрос-заголовок книги, сразу несколько фактов посвящено коровам. Если в 7 факте только вскользь упоминается, что коровы выделяют метан, один из наиболее губительных газов для атмосферы Земли, тут коровы предстали во всей красе. Много пукают (представляете, сколько метана выделяют?), едят - под них вырубаются леса, легкие нашей планеты, засаживаются соевыми плантациями. Кстати, если разместить все соевые поля рядышком, получится площадь, равная Германии, Бельгии, Франции. Еще коровы оставляют слишком много лепешек, в которых содержатся бактерии и не очень полезные вещества для природы: аммиак, нитраты, фосфаты. Впрочем, не только в коровах проблема: люди вырубают тропические леса ради... шоколада. Поэтому автор призывает не покупать продукты, содержащие пальмовое масло. Запасы древесины иссякают, но мы не придаем этому значения. Одна из целей, которую должно поставить перед собой человечество: постараться прекратить выбросы парниковых газов. Впрочем, все началось с промышленной революции, которая губит окружающий мир. И процесс этот видится пока необратимым.
Глава четвертая "Земля становится грязнее" о причинах загрязнения нашей планеты. Как нетрудно догадаться, речь в основном идет о пластике, пластиковых пакетах и бездумном нерациональном потреблении. В нескольких фактах наглядно демонстрируется, что пластик, которым мы пользуемся, будь то пакет или упаковка, попадает в океан, его поедают морские животные, которые попадают к нам на обеденный стол. Мы поедаем пластик, мы дышим частицами микропластика. Такой вот круговорот пластика в природе. Пластик везде, даже в шампуне и в зубной пасте (его туда добавляют для лучшего устранения налета, поэтому, как правильно подмечает автор, обращаем внимание на маркировки). Есть биоразлагаемый пластик (на упаковке отмечен листочком), но даже ему требуется 2 года, прежде чем он успеет разложиться. Рыбы его не переварят. Кстати, на дне Мариинской впадины обнаружен пластик. Стоит задуматься. Еще интересный факт: в Индонезии армия уже сражается с пластиком: течение реки Читарум настолько загрязнено, что река в прямом смысле остановилась. Ну и конечно же человек небрежно относится к еде и выбрасывает еду. Примерно 1,2 миллиона грузовиков в год пищевых отходов. А где-то в мире голодает миллиард человек... К слову о еде: человек ловит слишком много рыбы, она даже не успевает вырасти и "окрепнуть", дать потомство.
В пятой главе "К чему ведет потепление и загрянение Земли?" подробно объясняется, что станет, если "сломается большая морозилка". Станет слишком тепло, уровень мирового океана повысится, произойдет закисление (океаны ведь впитывают углекислый газ из атмосферы), в городе буквально будет нечем дышать, все чаще в разные регионы будут приходить волны жары, наступят холодные зимы в более теплом климате - уже, кстати, в некоторых уголках планеты можно наблюдать такие явления. Факт: есть животные, пол которых зависит от двух-трех градусов теплоты, те же черепахи и крокодилы. Если будет слишком тепло, родится кто-то одного пола и животные не смогут оставить потомство.
Заключительная глава "Что нам делать?" о наших действиях здесь и сейчас. Если коротко: составить план по спасению планеты. Для государств задачка посложнее: есть 17 целей устойчивого развития, среди которых сохранение экосистем и борьба с изменениями климата, ликвидация нищеты и голода. Для обычного жителя планеты это: разумное потребление, сдача мусора в переработку, пользоваться ланч-боксами, мешочками для овощей и фруктов при походе в магазин, покупать по возможности б/у вещи (многие продаются в хорошем качестве), постараться передвигаться на своих двух, на велосипеде или на самокате. Даже писая под душем можно сэкономить один смыв воды в унитазе. И кран не забыть закрыть, когда чистим зубы. Еще немного о фактах: если дать земле и океану время от времени восстанавливаться, будут расти плоды, размножаться рыбы. Главное еще искать альтернативные, экологичные источники энергии, придумывать технологии, которые обернут во благо использование силы природных стихий, находить решения, которые сделают планету чище: строим ветрогенераторы и гидроэлектростанции (все в разумных пределах), чистим воздух, катаясь на велосипеде, танцуем и вырабатываем электричество - в Нидерландах уже придумали танцпол с генераторами тока. И как можно меньше пластика.
Впечатлений после вдумчивого прочтения океан, только чистый, без пластика, который губит всю водную экосистему. Безусловно, автор книги-энциклопедии возлагает надежду на мировое сотрудничество, на молодое поколение, которые, как Грета Тумберг (о ней тоже есть упоминание в книге), осознают всю опасность разведения коров, строительства атомных электростанций, гибели коралловых рифов, важность разумного потребления, переработки мусора, введения полезных экологичных привычек в повседневную жизнь. Поэтому на вопрос-заголовок книги "Могут ли коровы повлиять на глобальное потепление" однозначный ответ "да", потому что в сегодняшней ситуации с глобальным потеплением повинен человек. Но мы в силе исправить эту ситуацию, не перешагнув точку невозврата.