Ποιο είναι το καλύτερο κολλαγόνο για να επιλέξετε;

Το κολλαγόνο είναι η πιο σημαντική πρωτεΐνη του ζωντανού οργανισμού, από την οποία αποτελούνται τα οστά, οι χόνδροι, οι αρθρώσεις, οι τένοντες, το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Το κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη νούμερο ένα στο σώμα και αντιπροσωπεύει το 35% της συνολικής ποσότητας πρωτεΐνης στον οργανισμό.

Η νεανικότητα του δέρματος εξαρτάται από το κολλαγόνο. Χωρίς αυτό, τα περισσότερα όργανα και ιστοί, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, χάνουν τη μορφή τους και δεν μπορούν να εκτελέσουν πλήρως τις λειτουργίες τους. Το νεανικό, ελαστικό και σφριγηλό δέρμα περιέχει περίπου 75% κολλαγόνο, του οποίου η ποσότητα αρχίζει να μειώνεται από την ηλικία των 25 ετών.

Παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια κολλαγόνου:

• Κάπνισμα
• Διατροφή πλούσια σε ζάχαρη
• Έλλειψη ωμέγα-λιπαρών οξέων στον οργανισμό
• Έκθεση στον ήλιο
• Εγκυμοσύνη

Η έλλειψη κολλαγόνου οδηγεί σε:

• Γήρανση του δέρματος, ξηρότητα και εμφάνιση ρυτίδων.
• Διαταραχή της δομής και της ανάπτυξης των μαλλιών και των νυχιών.
• Προβλήματα με τη σπονδυλική στήλη και τους συνδετικούς ιστούς.
• Προβλήματα όρασης, μυϊκή αδυναμία.
• Πρόπτωση εσωτερικών οργάνων.
• Προβλήματα με τα δόντια, ευθραυστότητα των οστών και των αρθρώσεων.
• Αγγειακές παθήσεις.

Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβω υπόψη μου όταν αγοράζω κολλαγόνο;

Οι πηγές κολλαγόνου είναι ποικίλες: ζώα, θαλάσσια είδη, χοίροι, κοτόπουλα, τσόφλια αυγών. Το κολλαγόνο βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, μειώνει τις ρυτίδες, διατηρεί την υγεία των αρθρώσεων και βελτιώνει τη δύναμη των μαλλιών και των νυχιών

Τύποι κολλαγόνου

Ωστόσο, θα ήταν λάθος να αποδίδουμε σε όλα τα συμπληρώματα κολλαγόνου τις ίδιες ιδιότητες. Είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τους τύπους κολλαγόνου. Συνολικά, υπάρχουν 28 τύποι. Από όλο το κολλαγόνο στο σώμα, το 90% ανήκει στον τύπο 1. Από την άλλη, το 95% αποτελείται από τους τύπους 1, 2 και 3, γι' αυτό και αυτοί οι τύποι είναι οι πιο διαδεδομένοι στα διατροφικά συμπληρώματα.

Πεπτίδια κολλαγόνου

Για τη βελτίωση της σύνθεσης του κολλαγόνου, είναι προτιμότερο να επιλέγεται το κολλαγόνο σε πεπτιδική ή τριπεπτιδική μορφή. Όσο μικρότερο είναι το μόριο, τόσο πιο εύκολα μπορεί ο οργανισμός να το επεξεργαστεί και να το συνθέσει. Τα πεπτίδια κολλαγόνου έχουν καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα και αντιοξειδωτική δράση.

Για την παραγωγή πεπτιδίων κολλαγόνου χρησιμοποιούνται δύο διαφορετικές μέθοδοι εκχύλισης – η χημική υδρόλυση και η ενζυμική υδρόλυση.

Χημική υδρόλυση χρησιμοποιείται για την παραγωγή του 95% των πεπτιδίων κολλαγόνου. Πρόκειται για μια φθηνή μέθοδο παραγωγής. Το προϊόν παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 100 βαθμών με τη χρήση διαφόρων οξέων και χημικών ουσιών. Ως εκ τούτου, το τελικό προϊόν περιέχει περίπου 10-20% διάφορες προσμείξεις. Σε θερμοκρασία 100 βαθμών, η δομή των αμινοξέων και των πεπτιδίων καταστρέφεται, με αποτέλεσμα να απορροφώνται δύσκολα και να επιβαρύνουν τα απεκκριτικά όργανα.

Ενζυμική υδρόλυση – μια ακριβή μέθοδος παραγωγής, που χρησιμοποιείται σπάνια. Το κολλαγόνο που παράγεται με αυτή τη μέθοδο δεν μπορεί να είναι φθηνό. Στην παραγωγή χρησιμοποιούνται μόνο φυσικές διεργασίες και το τελικό προϊόν λαμβάνεται με τη χρήση θέρμανσης και πίεσης. Αυτός ο τύπος κολλαγόνου δεν διαταράσσει τη δομή των αμινοξέων και των πεπτιδίων, έχει υψηλή απορροφησιμότητα και ευχάριστη γεύση.

Πώς να διασφαλίσετε ότι το κολλαγόνο δεν περιέχει χημικές προσμείξεις;
Οι αξιόπιστοι κατασκευαστές τηρούν τις αρχές της ορθής βιομηχανικής πρακτικής (GMP) για να διασφαλίσουν τον ποιοτικό έλεγχο και να εξαλείψουν την παρουσία επιβλαβών ουσιών (ορμονών, βαρέων μετάλλων, τοξινών) στα συμπληρώματα. Πρέπει να επιλέγονται προϊόντα που έχουν περάσει από ανεξάρτητους ελέγχους ή διαθέτουν πιστοποιήσεις που επιβεβαιώνουν την ποιότητα και την ασφάλεια.

Πώς μπορώ να βεβαιωθώ ότι το κολλαγόνο μου είναι απαλλαγμένο από χημικές προσμίξεις;

Οι αξιόπιστοι κατασκευαστές ακολουθούν τις Ορθές Πρακτικές Παραγωγής (GMP) για να διασφαλίσουν τον ποιοτικό έλεγχο και να διασφαλίσουν ότι τα πρόσθετα είναι απαλλαγμένα από επιβλαβείς ουσίες (ορμόνες, βαρέα μέταλλα, τοξίνες). Θα πρέπει να επιλέγονται για χρήση προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε δοκιμές τρίτων ή έχουν πιστοποιηθεί για την ποιότητα και την ασφάλεια.

Πρέπει να επιλέξω κολλαγόνο σε σκόνη ή σε υγρή μορφή;

Σε υγρή μορφή, τα πεπτίδια κολλαγόνου βρίσκονται σε μικρότερα σωματίδια από ό,τι σε σκόνη. Το κολλαγόνο σε σκόνη απορροφάται κατά 18%, ενώ το υγρό κολλαγόνο απορροφάται κατά 90%.

Όταν επιλέγετε υγρό κολλαγόνο, βεβαιωθείτε ότι είναι σε σκούρο γυάλινο δοχείο. Αυτό επιβεβαιώνει ότι δεν έχουν προστεθεί συντηρητικά στο κολλαγόνο.

Ποσότητα ενεργών συστατικών και γλυκαντικών

Για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, το προϊόν θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10 γραμμάρια ενεργών συστατικών.

Τα συμπληρώματα κολλαγόνου συχνά περιέχουν λιγότερα από 10g ενεργών συστατικών. Πριν αγοράσετε κολλαγόνο, υπολογίστε πόσο θα σας κοστίσει 1g ενεργού συστατικού. Αυτός είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να συγκρίνετε τις τιμές του κολλαγόνου.

Βεβαιωθείτε ότι το κολλαγόνο χρησιμοποιεί ασφαλή γλυκαντικά, όπως ερυθριτόλη ή στέβια. Συνιστώ να απέχετε από τα υπόλοιπα.