ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?

Кто не любит сладкое? Ведь первый наш вкус – материнское молоко – тоже сладкое.

Сахар стимулирует процесс гликации, результатом которой становятся:

морщины

патогенная микрофлора, а значит прыщи, молочница, газобразование и бурление

воспаления, которое является триггером различных заболеваний, в том числе аутоиммунных и онкологических

закисление внутренней среды, что провоцирует рост вирусов, грибов и паразитов, а также старение

Если вы думаете, что не употребляете сахар, скорее всего, вы ошибаетесь.

Осторожно, опасные сахарозаменители!

АСПАРТАМ Провоцирует тревожность, депрессию, бессонницу, проблемы с памятью, головные боли, увеличивает риски сахарного диабета, онкологии.

САХАРИН Нарушает состав кишечной микрофлоры, повышает риск развития сахарного диабета.

ЦИКЛАМАТ Канцероген. Запрещён в Европе и Америке.

СУКРАЛОЗА Повышает аппетит, провоцирует головные боли, депрессию, сахарный диабет.

ФРУКТОЗА Напрямую попадает в печень и разрушает ее. Приводит к метаболическому синдрому – повышению холестерина и инсулина.

КСИЛИТОЛ и МАННИТОЛ Имеют высокий гликемическим индекс, провоцируют газообразование.

СТЕВИЯ Экстракт стевии при постоянном употреблении может быть токсичен для почек и провоцировать сердечно-сосудистые проблемы.

Натуральные сахарозаменители.

СИРОПЫ ТОПИНАМБУРА/АГАВЫ Почти полностью состоят из фруктозы (ее опасность описана выше).

КОКОСОВЫЙ САХАР – 70% фруктоза.

КЛЕНОВЫЙ СИРОП Повышает уровень инсулина и способствует набору веса.

ВИНОГРАДНЫЙ САХАР/СОК Калорий столько же сколько в сахаре, но на 30% менее сладкий.

МЁД Полезен в малых количествах, если его не нагревать. Это не сахарозаменитель, а лекарство. Повышает сахар в крови.

ПАТОКА, ГЛЮКОЗА, ГЛЮКОЗНЫЙ/ИНВЕРТНЫЙ СИРОП = сахар

Здоровые альтернативы.

ЭРИТРИТ, ТРЕГАЛОЗА и АЛЛЮЛОЗА самые безопасные варианты, если употребляются в небольших количествах.

Вывод.

Дело не в сахаре, а в его количестве. Заменяя сахар на сахарозаменители, вы не решаете проблему, а «маскируете» ее.

Замена сахара на сахарозаменители – самая частая ошибка при желании сбросить вес.

Хотите статистику?

Только 41% людей на диете снижают вес.

А удерживают его 14%.

Самые частые ошибки:

"Не могу, срываюсь"

Потому что диета - это обычно жесткие ограничения. Никто не способен держать жесткие рамки долго. По возвращении на обычное питание вес логично возвращается.

"Худею на фруктах"

Это не про похудение, это про нарушение работы печени и жировые отложения (выше было про фруктозу).

К тому же, через полчаса после потребления фруктов, аппетит вновь возвращается.

"Ем всё только без глютена и сахара"

А составы при этом смотрите?

В выпечке без глютена состав часто намного хуже, чем сам глютен.

А во вкусняшках без сахара – опять фруктоза и другие вредные сахзамы.

Составы важнее, чем маркетинговые надписи.

"Пью коктейли/таблетки для похудения"

И сбросите при этом 2-3 кг воды, а может и печень с почками (простите, чёрный юмор).

Делаете такие ошибки?

Моя стратегия - не убрать сахар из рациона, а:

Заменить его на более здоровые альтернативы.
Убрать у вас нездоровую тягу к сладкому, наладив работу организма.

Пройти экспресс чек-ап и выяснить причину лишнего веса или тяги к сладкому можно, отправив мне "хочу чек-ап" в личные сообщения https://t.me/nadya_enigma