ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?
Кто не любит сладкое? Ведь первый наш вкус – материнское молоко – тоже сладкое.
Еще 10 лет назад конфеты лежали у меня даже под подушкой. Видно, правда?😁
Сахар действует на нас как наркотик.
Именно поэтому его добавляют чуть ли не во все продукты, чтобы их покупали снова и снова.
Все, куда добавляется сахар, стимулирует процесс гликации, результатом которой становятся:
- воспаления, которое является триггером различных заболеваний, в том числе аутоиммунных и онкологических
Если вы думаете, что не употребляете сахар, скорее всего, вы ошибаетесь.
Сахар сейчас везде, но часто его называют другими словами, которые мы с вами разберем далее.
Осторожно, опасные сахарозаменители!
АСПАРТАМ Провоцирует тревожность, депрессию, бессонницу, проблемы с памятью, головные боли, увеличивает риски сахарного диабета, онкологии.
САХАРИН Нарушает состав кишечной микрофлоры, повышает риск развития сахарного диабета.
ЦИКЛАМАТ Канцероген. Запрещён в Европе и Америке.
СУКРАЛОЗА Повышает аппетит, провоцирует головные боли, депрессию, сахарный диабет.
ФРУКТОЗА Напрямую попадает в печень и разрушает ее. Приводит к метаболическому синдрому – повышению холестерина и инсулина.
КСИЛИТОЛ и МАННИТОЛ Имеют высокий гликемическим индекс, провоцируют газообразование.
СТЕВИЯ Экстракт стевии при постоянном употреблении может быть токсичен для почек и провоцировать сердечно-сосудистые проблемы.
Натуральные сахарозаменители.
СИРОПЫ ТОПИНАМБУРА/АГАВЫ Почти полностью состоят из фруктозы.
КОКОСОВЫЙ САХАР – 70% фруктоза.
КЛЕНОВЫЙ СИРОП Повышает уровень инсулина.
ВИНОГРАДНЫЙ САХАР/СОК Калорий столько же сколько в сахаре, но на 30% менее сладкий.
МЁД Полезен в малых количествах, если его не нагревать. Это не сахарозаменитель, а лекарство. Повышает сахар в крови.
ПАТОКА, ГЛЮКОЗА, ГЛЮКОЗНЫЙ/ИНВЕРТНЫЙ СИРОП = сахар
Здоровые альтернативы.
ЭРИТРИТ, ТРЕГАЛОЗА и АЛЛЮЛОЗА самые безопасные варианты, если употребляются в небольших количествах.
Вывод.
Дело не в сахаре, а в его количестве. Заменяя сахар на сахарозаменители, вы не решаете проблему, а «маскируете» ее.
Замена сахара на сахарозаменители – самая частая ошибка при желании сбросить вес.
Вы когда-нибудь сидели на диете?
Конечно, да, все мы девочки.
Только 41% людей на диете снижают вес.
А всё почему? Вот:
Потому что диета - это ограничения. А кто их любит? Тем более, поводов сорваться так много...
Это не про похудение, это про убийство печени и жировые отложения (выше было про фруктозу).
Тем более через полчаса после потребления фруктов, есть захочется ещё больше.
В выпечке без глютена состав часто намного хуже, чем сам глютен.
А во вкусняшках без сахара – опять фруктоза и другие вредные сахзамы. Ну, вы поняли.
И сбросите при этом 2-3 кг воды, а может и печень с почками (простите, чёрный юмор).
Делаете такие ошибки?
Моя стратегия - не убрать сахар из рациона, а:
Если хотите узнать как можно по-другому, приходите на практикум «Стройность со вкусом»!
На нем мы проанализируем ваш рацион и я расскажу, что именно мешает вам избавиться от тяги к сладкому!
А также, что сделать, чтобы она пропала навсегда вместе с лишними килограммами😉