Зарабатываем на сауне

Услуги сауны, относятся к тем редким видам бизнеса, которые пережили тысячелетия и столь же востребованы сейчас, как и в эпоху Древнего Вавилона, римской империи или империи Османов. Больше всего они востребованы теми, кто старается следить за своим здоровьем.

В общем плане вся концепция бизнеса малоформатной сауны (с вместимостью до 10 −12 человек) основывается на двух фундаментальных трендах.

Первое направление связано с тем, что бани и уж тем более сауны, давно превратились из чисто утилитарного средства поддержания чистоты тела или исполнения традиционного ритуала в комплексный процесс оздоровления организма. Как правило, сеансы сопровождаются целым набором СПА-процедур: массаж, грязевое лечение, солярии и т.п. Совокупный потребительский спрос на подобного рода услуги растет неплохими темпами по 1-2% в год, в среднем по стране. Этот факт дает перспективу расширения рынка на 10 лет и более.

Описание бизнеса, продукта или услуги

Основная цель предпринимателя состоит не только в том, чтобы клиенты попарились в бане, помылись, но и в создании комфортной, непринужденной среды для полноценного отдыха, общения.

Основной формат услуг бани-сауны состоит:

• Предоставление услуг парной финской сауны (с температурой не более 130 градусов, влажность — не более 15%), душевой и бассейна-джакузи.
• Клиентам подается к столу фирменный чай, самовар на основе специальной фито-композиции, меда.
• Предоставляются простыни, полотенца, специальная банная обувь и прочие принадлежности. Все это подается клиентам в стерильной упаковке.

• Оплата услуг производится на основе почасового тарифа. Средний чек услуги составляет 1050 −1200 руб. на одного человека в час. Режим работы сауны установлен с 10 утра до 22 часов.
• Для хранения ценных вещей у сменного администратора имеется специальный сейф.

Средний чек составляет 1 200 руб/час на человека. Чаще всего люди берут минимум на 3 часа, а примерный поток будет около 310 человек в месяц или 10 в день, но скорее всего людей будет гораздо больше. По итогу мы получаем доход от 1 118 228 руб.

По специальному заказу для клиентов будут предоставлять услуги массажиста, профилирующего по тем или иным видам массажа или СПА процедур. Данный вид услуги не входит в общий прейскурант и оплачивается отдельно.

По мере расширения бизнеса и приобретения постоянных клиентов, предполагается на постоянной основе организовать работу СПА-салона, в том числе с использованием современных медицинских методик лечебного массажа.

План производства

Для организации всего бизнеса по оказанию услуг сауны можно воспользоваться стандартной схемой регистрации ИП в ФНС по месту жительства предпринимателя. Причем можно использовать, как упрощенную налоговую систему с уплатой налога в размере 6% от дохода (схема «доходы — минус расходы»), так и работать по схеме ЕНВД, т.е. работать по патенту. Последний вариант может быть реализован на базе некоторых положений НК РФ.

В обоих вариантах при регистрации и (или) получении патента для ведения бизнеса указывается код ОКВЭД. Рекомендуется выбирать пункт 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», потому что он включает в себя и деятельность саун.

Для того чтобы бизнес сауны функционировал в правом поле, необходимо уже на стадии проектирования помещения, его перепланировки получить ряд разрешительных документов от контролирующих инстанций. Следует иметь в частности:

• официальный договор аренды или документ подтверждающий право собственности на эксплуатируемое помещение;
• разрешение от местных санитарных властей (муниципальное отделение ФМБА) на эксплуатацию сауны и ее соответствия требованиям, указанным в СНиП 31-05-2003 п.6.3.9 ;
• проект перепланировки и размещения основных элементов конструкции обязательно должен быть согласован в местном отделении Инспекции Государственного архитектурно-строительного надзора, а также в Жилищной Инспекции (если сауну предполагается размещать в пределах жилищного комплекса);
• согласованный формат услуг в отделении Роспотребнадзора;
• разрешения на эксплуатацию сауны по линии органов пожарного надзора МЧС.

Организационная структура

Бизнес сауны относится к разряду сервисных, где первостепенное внимание уделяется отношению к клиенту со стороны персонала. Он должен быть не только профессиональным, но и благожелательным, терпеливым, предупредительным. Для небольшой малоформатной сауны с пропускной способностью не более 10–20 человек в день, можно предложить следующую штатную численность основного персонала.

Финансовый план

Для того чтобы успешно конкурировать на рынке саун и СПА—услуг, критически важно тщательно подойти к выбору того, где будет располагаться помещение, к самому помещению и его оборудованию

Помещение. Для клиентов сауны важно не только где именно она расположена, но и возможность комфортно будет туда доехать, удобство парковки. Обычно место для саун выбирается не в центре города (исключение составляют гостиницы), а ближе к спальным районам, коттеджным поселкам или местам, расположенным вблизи каких-то городских зон отдыха, парков.

Площадь всей сауны составляет 120 кв. м, где предусмотрена следующая планировка:

• сауна (парная) 15 кв. м.
• комната отдыха с мягкой мебелью, буфетом
• гардеробная и раздевалка
• помещение бассейна (бассейн 4×5 м)
• помещение для мойки и приема душа
• массажный кабинет
• помещение для работы администратора, приема клиентов
• хозяйственное помещение
• туалетные комнаты — отдельно для клиентов и отдельно для персонала
• холл

На ремонт и перепланировку помещения под сауну в бюджете данного проекта предусмотрено 1 млн. руб.

При подготовке и планировке помещения, производстве ремонта, необходимо учитывать требования санитарных норм и безопасности клиентов. В частности следует обратить внимание на нормативы СНиП 31-05-2003 п.6.3.9. и требований пожарной безопасности.

Оборудование. Оборудование для саун обычно подбирается с учетом финансовых возможностей предпринимателя. Хотя в последнее время на рынке появились готовые сауны «под ключ», укомплектованные полностью — начиная от печки-каменки и заканчивая чайными сервизами и фирменными полотенцами.

Основным оборудованием для малоформатной сауны является:

Факторы риска

Итак, к первоочередным рискам бизнеса сауны относятся:

Экономические риски. Услуги сауны востребованы довольно узким сегментом потребителей, относящихся к среднему классу. Негативные тенденции в экономике, снижение получаемых семьей доходов, могут серьезно сказаться на посещаемости сауны, особенно в небольших городах. Работать с этим риском трудно, особенно если нет запаса финансовой прочности. Можно в качестве частичной компенсации потери прибыли использовать сауну как центр оздоровительной терапии. Например, приглашать специалистов по определенным форматам лечения, где используют гидротерапию или же сотрудничать с частными клиниками

Сезонность. Спрос на услуги сауны может испытывать некоторые сезонные колебания. Особенно это ощущается в период летних отпусков, когда немалое число существующих и потенциальных клиентов отправляется в отпуска и по заграницам. Нивелировать воздействие такого риска можно как частично сокращая издержки, так и с применением маркетинговых методов — например, снижение цен на услуги, предоставление скидок и прочие программы лояльности.

Конкуренты. Поскольку рынок саун является относительно высокомаржинальным, т. е. стоимость услуги для клиентов намного превышает уровень издержек, то и участвовать в этом бизнесе найдется много желающих. Основной риск конкуренции исходит, как правило, не от таких же небольших бизнесов, а от крупных сетевых компаний, работающих на рынке услуг СПА—процедур. Это фитнес-центры, гостиничные комплексы, плавательные бассейны и туристические базы. Конкурировать с такими мощными сервисными компаниями затруднительно. Единственной мерой, которая может способствовать сохранению занятой доли на рынке — это работать более тесно с уже имеющимися клиентами, все больше и больше усиливая их лояльность через скидки, повышение качества работы, специальными форматами обслуживания, индивидуальным подходом и т.п.