Антикризисный плейбук: Как омскому ритейлу и общепиту выжить в условиях падения спроса

Когда покупательская способность омичей снижается, бизнес (особенно ритейл и HoReCa) сталкивается с падением трафика и среднего чека. Стратегия “просто ждать лучших времен” — путь к закрытию. Чтобы выжить, необходимо внедрить антикризисный маркетинг, направленный на удержание старых клиентов и привлечение новых за счет специальных предложений. Самый быстрый и дешевый способ донести эти предложения до аудитории — городские сообщества, такие как «Объявления Омск».

Три кита антикризисного маркетинга:

1. Пересмотр продуктовой матрицы: Введение антикризисных предложений
Ваша задача — дать клиенту возможность потратить у вас деньги, даже если его бюджет ограничен.

• Для кафе/ресторана:
• Комплексные обеды/бизнес-ланчи: Самый очевидный и работающий инструмент. “Бизнес-ланч в центре Омска. Салат + суп + горячее за 350 рублей”.
• Комбо-наборы: “Комбо для двоих: две пиццы + литр морса за 999 рублей”. Это выгоднее, чем покупать по отдельности, и увеличивает ваш средний чек.
• Для магазина (одежда, косметика, товары для дома):
• Товар дня/недели: “Только на этой неделе все сковородки со скидкой 30%!”.
• Создание наборов: “Набор для ванной: гель для душа + шампунь + мочалка. Цена 499 рублей (вместо 650 по отдельности)”.

2. Стимуляция повторных продаж: Удержание старых клиентов
Привлечь нового клиента в кризис в 5-7 раз дороже, чем удержать старого.

• Акции “Приведи друга”: “Приходите с другом, и каждый получит по чашке капучино в подарок к заказу”.
• Карты лояльности или их цифровые аналоги: “Каждая 6-я стрижка в нашем салоне — бесплатно!”.
• Персональные предложения: “Мы заметили, вы давно у нас не были! Дарим вам скидку 20% на следующее посещение”.

3. Агрессивная коммуникация выгодных предложений
Ваши антикризисные офферы не будут работать, если о них никто не знает.

• Регулярные посты в «Объявления Омск»: “Новое комбо-меню в нашем кафе!”, “Товар недели со скидкой 40%!”.
• Яркий визуал: Фотографируйте ваши комбо-наборы и акционные товары аппетитно и привлекательно.
• Четкий призыв к действию: “Предложение действует до конца недели! Успейте забронировать столик / купить по выгодной цене!”.

Заключение

Кризис — это не только угроза, но и время для оптимизации. Пересмотрите свой продукт, сфокусируйтесь на лояльности и громко заявляйте о своих самых выгодных предложениях. Наша федеральная сеть является самым рентабельным каналом для реализации такой антикризисной стратегии.