Итальянский томатный соус

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 204 ккал
• Белки — 5 грамм
• Жиры — 11 грамм
• Углеводы — 23 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Репчатый лук — 1 головка
• Чеснок — 3 зубчика
• Орегано — 1 столовая ложка
• Консервированные помидоры — 800 грамм
• Помидоры — 4 штуки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовить примерно 7–8 минут.
2. Добавить сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправить по вкусу и тушить 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.
3. Свежие помидоры очистить от кожицы и семян, добавить в соус и готовить еще 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем и подавать с макаронами или покрывать соусом основу для пиццы.

Написано для: Шеф — Бот