Как появился Навруз?
Навруз или Новруз — это праздник прихода весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Этот праздник имеет трёхтысячелетнюю историю и связан с древней религией зороастризм.
Название “Навруз” происходит от персидского слова “نوروز” (произносится как “noːˈɾuːz”), которое в свою очередь восходит к древнеперсидскому “nōg rōz” — “новый день”. Этот праздник отмечается во многих культурах Передней и Средней Азии, входивших ранее в зону влияния Персидской империи и персидской культуры.
Навруз — это интернациональная традиция, не связанная с исламскими обычаями. Официальный статус Навруз приобрёл в Ахеменидской империи, как религиозный праздник зороастризма. Сегодня он отмечается в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. Навруз — это праздник природы, обновления и возрождения.
30 сентября 2009 года Навруз был включен ЮНЕСКО в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, и с тех пор 21 марта объявлен, как Международный день Навруз.
Навруз также обладает богатой историей и множеством легенд, связанных с этим праздником. Об одной из них мы сейчас и поведаем.
Симург — это мифическая птица, которая жила на вершине горы Альборз, и в Узбекистане более известная как Хумо. Говорят, что в день Навруза Симург приносила с собой новую жизнь и обновление. Люди верили, что если увидеть птицу в этот день, то можно было обрести удачу и благополучие.
В Узбекистане Навруз отмечается с особым торжеством, с большим размахом. Готовят такие блюда как самса, плов, разные салаты и, конечно же, сумаляк. Люди разных национальностей собираются вместе чтобы отпраздновать этот замечательный день.