Чем лучше завтракать и нужно ли завтракать вообще?

Завтрак – главный прием пищи. Или нет? Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше есть на завтрак, и получите ответ на вопрос, что делать, если есть с утра не хочется.

Один из основных принципов здорового питания – правильный рацион, состоящий из тщательно подобранных полезных продуктов. Наибольшее внимание диетологи советуют уделять завтраку, поскольку продукты, которые вы едите в начале дня, должны полноценно насыщать, пробуждать все системы организма и давать энергию на продолжительное время.

Общеизвестно, что на завтрак не рекомендуется есть жирную, тяжелую и слишком калорийную пищу. Быстрые углеводы (сладости, изделия из белой муки и т.п.) также не смогут надолго утолить голод и вскоре вам захочется перекусить.

7 продуктов, которые рекомендуется использовать для приготовления завтрака

Овсянка

Овсяная каша считается традиционным здоровым завтраком благодаря своим уникальным свойствам. При невысокой калорийности, овсяные хлопья содержат большое количество клетчатки и белка, а также минералов и витаминов, таких как калий, магний, кальций, железо, витамины группы В.

Натуральный йогурт

Натуральный йогурт можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в качестве низкокалорийной заправки в салаты, творог или десерты. Польза йогурта заключается в содержащихся в нем пробиотиках, улучшающих пищеварение и повышающих иммунитет. Кроме того, йогурт, как и другие молочные продукты, богат кальцием и фосфором.

Творог

Творог отлично подойдет на завтрак. Он содержит большое количество белка, который диетологи советуют употреблять в первой половине дня. Кстати, вовсе не обязательно есть просто творог. Из него можно готовить разнообразные блюда – запеканки, сырники, соленые закуски. А можно просто украсить ягодами или фруктами.

Яйца

Куриные яйца – удобный и полезный завтрак, который никогда не надоедает благодаря множеству вариантов приготовления. Яичница, омлет с овощами и сыром, вареные яйца – у каждого есть свой любимый рецепт. Яйца богаты кальцием, калием, магнием, железом, витаминами и, конечно же, белком, содержащим минеральные вещества и аминокислоты.

Ягоды и фрукты

Свежие ягоды и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе, большое количество витаминов укрепляет организм, а клетчатка улучшает работу кишечника. Кроме того, умеренно сладкие ягоды и фрукты могут заменить сахар во многих десертах. Отдельно стоит выделить бананы, дающие энергию и сытость за счет гармоничного химического состава.

Цельнозерновой хлеб

Диетологи рекомендуют есть на завтрак блюда, содержащие сложные углеводы. Они дают ощущение сытости на несколько часов, при этом не перегружая организм калориями. Для любителей бутербродов хорошо подойдет хлеб или сухие хлебцы, состоящие из цельных злаков. Также полезный хлебец может быть дополнением к овощному салату или омлету.

Чай и кофе

Кофе и чай, особенно зеленый, обеспечивают организм кофеином, который помогает проснуться и стимулирует работу мозга.

Почему завтрак не обязательно должен быть

Хотя нет исследований, подтверждающих необходимость плотного завтрака, многие предпочитают не пренебрегать этим приемом пищи. Хороший завтрак позволяет работать долго и плодотворно, не отвлекаясь на мысли о голоде.

Но есть и те, кто утром пьют лишь воду или кофе,а завтракать предпочитают в 11. На самом деле, нет никаких подтвержденных данных о том, что завтрак необходим. Культ «полноценного» завтрака ввели изобретатель сухих завтраков и подхватили маркетологи. Так что, выбирайте сами, исходя из предпочтений вашего организма. И не ведитесь на рекламу и советы фитнес-гуру.