Польза или вред воды с лимоном

Мы часто рассматриваем разнообразные иногда чудные и удивительные методы приготовления так званой "живой воды". Сегодня наше внимание привлекла вода с лимоном, польза, которой несколько преувеличена в разнообразных источниках.

На этот запрос Google выдает множество страниц ссылающихся на сайты женских журналов, центры альтернативной медицины и прочее. Традиционно какого либо обращения к традиционной доказательной медицине в первых пятидесяти ответах нет. Мы постараемся найти доказательства или опровержения популярным утверждениям в научных публикациях.

Польза воды с лимоном: мифы

Начнем с того, что рассмотрим химические аспекты. Самый популярный метод приготовления данного зелья — настаивание порезанного лимона на двух литрах воды или выдавливание сока. Существует множество различных вариаций на любой вкус и цвет.

Один лимон в зависимости от размера содержит 6-10 граммов лимонной кислоты. Для расчетов будем использовать среднее значение - 8 граммов. Если добавить это количество лимонной кислоты в дистиллированную воду, то pH будет равняться примерно 2,3, в водопроводной же воде pH будет выше, примерно 4. Этот уровень водородного показателя определяет кислотную среду.

Нормативные показатели качества питьевой воды предусматривают уровень pH в пределах 6,5 - 8,5. Для некоторых лечебных вод этот показатель составляет 4,5, при этом важно отметить, что лечебные воды потребляются по рекомендации врача определенный, зачастую короткий временной отрезок. Если вас привлекает вода с лимоном по утрам, перед ее потреблением убедитесь, что вы совершенно здоровы или проконсультируйтесь с врачом.

Согласно идее сторонников лимонной теории, вода способна создавать правильный щелочной баланс организма. К счастью, человеческий организм достаточно стабильная система, нарушить работу которой довольно сложно, что касается и потребления лимонного сока. Идея подкисления желудочного сока сама по себе ошибочна, так как, сначала вода движется по пищеводу со слабощелочным pH и только потом попадает в желудок, где ничтожная концентрация кислоты не способна создавать какие-либо изменения.

Миф 1. Лимонная вода хороший источник витаминов и минералов

Теперь мы рассмотрим чем вода с лимонной кислотой отличается от лимонной.

В лимоне действительно содержится много витамина C, а в кожуре — витамин P. Также плод содержит около 3,5% сахара, витамины B1, B2, A и разные флавоноиды.

Ниже мы приведем таблицу с содержанием витаминов и микроэлементов важных для человека. Для удобного анализа в столбце рядом разместим таблицу с суточной нормой тех самых полезных веществ.

Если изучить эти два столбца таблицы, то окажется, что даже для того, чтобы получить суточную норму витамина C, нужно съесть за день 2 полноценных лимона. Стоит отметить, что содержание полезных веществ указывается для лимона с кожурой. Исходя из этого в полученном соке, да еще и из дольки лимона, количество полезных веществ будет стремиться к нулю.

Еще одним популярным мифом является то, что вода с лимоном богата клетчаткой и помогает пищеварению.

Клетчатка действительно содержится в лимоне, как и в других овощах и фруктах, но преимущественно в теле самого фрукта. Когда вы выжимаете сок или настаиваете на лимоне воду, то получить клетчатку у вас не получится.

Миф 2. Лимоны улучшают метаболизм

“Вода с лимоном для похудения на ночь” является одним из самых популярных мифов. Судя по всему, он основан на ряде публикаций, в одной из них, например, исследовалось влияние полифенолов, полученных из цедры лимона, на ожирение мышей при высококалорийном рационе. И действительно, мыши, которые потребляли эти вещества, были менее подвержены ожирению, чем их “безлимонные” соседи.

Но важно отметить, что вытяжка составляла 0,5% дневного рациона, а сами полифенолы это менее 0,1% всей кожуры. Чтобы получить эффект, который наблюдался у мышей, вам придется съесть не менее полукилограмма лимонов с кожурой, поэтому вода с лимоном для похудения сомнительна.

Миф 3. Лимоны для похудения

Что касается лимонной воды для похудения, то скорее всего ее положительный эффект состоит всего лишь в том, что если место в желудке заполнено жидкостью, человек с большой вероятностью короткое время не будет чувствовать голод.

Миф 4. Вода с лимоном помогает в профилактике и лечении рака

Мы не нашли каких-либо исследований, связанных с лимонами и раком, поэтому с большой долей вероятности можем утверждать, что онкологические заболевания и лимон в воде никак не связаны между собой.

Миф 5. Лимонная вода снижает давление

Клинические исследования, в которых группа пациентов потребляла лимонный сок, не показали корреляции между потреблением воды с лимоном и уровнем артериального давления. Вполне возможно, что какое-то влияние связано c тем, что лимон как мочегонное средство очень мягкого действия.

Стоит отметить, что проблема актуальна не только для русскоязычного сегмента пользователей сети Internet.

Миф 6. Антиоксидантные свойства

Главными антиоксидантами в человеческом теле являются печень и почки. А лимонная вода с их работой связана довольно отдаленно.

Правда. Лимонный сок и вода с лимоном могут использоваться в лечении мочекаменной болезни

Клинические исследования показывают, что лимонный сок обеспечивает результат близкий к цитрату натрия, который обычно используется для растворения кальциевых отложений в почках.

Но даже в таких случаях применяется не настой лимона на воде, а именно лимонный сок в объёме более 80 мл.

Вред воды с лимоном

Чтобы предупредить повреждение зубной эмали, рекомендуется пить воду с лимоном через трубочку. В этом исследовании сравнивают влияние лимонного сока, колы и других напитков на зубную эмаль. Доказано, что они практически одинаково влияют на зубы. На начальном этапе снижается блеск и изменяется цвет зубной поверхности, в более сложных случаях наблюдаются основательные эрозии.
Частые изжоги, гастрит, язвенные болезни желудка также являются противопоказанием к питью лимонной воды, поскольку могут спровоцировать повышение кислотности и соответственно усугубление симптомов. Вода с лимоном натощак, вред которой почему-то не описывают почти нигде на популярных сайтах, может выступить причиной появления острых проблем с желудком.
Поскольку лимон является сильным аллергеном, частое его потребление может вызвать проявления аллергии, чаще всего это наблюдается в форме кожных симптомов. Также может вызывать обострение хронических кожных заболеваний.
Также нельзя пить такую воду при воспалительных процессах мочеполовой системы, особенно мочевого пузыря.

Как правильно пить воду с лимоном?

Если резюмировать описанное выше, мы можем прийти к выводу, что чрезвычайная польза лимонной воды — это очередной миф.

Если вам хочется ее пить, то пейте на здоровье, но не возлагайте повышенных ожиданий.

Как приготовить воду с лимоном?

Учитывая все, сказанное выше, вы можете готовить ее, как вам нравится, а можете не готовить вообще :)

Краткое содержание в ИТОГЕ:

Можно ли пить воду с лимоном❓

Если у вас нет регулярной изжоги, гастрита и острых заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы, а также вы не имеете аллергии на цитрусовые, стакан воды с лимоном вам не навредит. Если же вы испытываете какое либо их вышеперечисленных состояний лимонный сок может вызвать обострение заболеваний.

Полезна ли вода с лимоном❓

Лимонная кислота с водой, как и лимон с водой могут имеют очень мягкий мочегонный эффект. Остальные "преимущества" наука к таковым не относит. Этот напиток точно будет полезнее "колы".

Вода с лимоном: вред

Вредность лимонной воды более внятна, чем ее преимущества. Для всех кто не имеет противопоказаний к ее потреблению, вода с лимоном может заменить традиционные сладкие воды.

Что будет если пить воду с лимоном

Что будет если пить воду с лимоном❓

Если у вас нет противопоказаний к питью воды с лимоном, вы вероятно получите удовольствие от нового и интересного напитка.