Винодельня-феникс. Часть №1.

Напомню, что в районе Мендоса (где я отдыхала) сотни виноделен. Большинство появилось более 100 лет назад, часто они имеют богатую историю. В тот период был пик индустриализации, во время чего создали железные дороги. Они подарили возможность доставлять вино из района Мендосы (где подходящая местностью для выращивания винограда) в столицу 🍇

🍷Так произошел винодельный БУМ и появилась сильная винная конкуренция

Какая ситуация в поселении сейчас:

Почти все винодельческие предприятия стартовали примерно с ОДНОГО уровня, но дошли до совершенно разного результата. Успех зависит от выбора инструментов/приемов/фишек.

Я расскажу о винодельне, которая совершенно непримечательная на первый взгляд. Но ее история - это не просто мотивирующий рассказ, а реальный маркетинговый пример «как из учебника» 🤯

⏳ Винодельня открылась также 100 лет назад, но в 1970-е годы из-за сильнейшего кризиса в Аргентине она закрылась. И пустовала более чем 20 лет.

До кризиса это была типичная винодельня, ничем не отличающаяся от других. Она выпускала вино среднего качества. НЕ принадлежала какой-либо знатной семье. У нее НЕ было задушевной истории. Это просто одна из виноделен, которая закрылась в кризис. Ее не отличало ровным счетом НИЧЕГО.

Но после кризиса у нее появился заветный шанс на ВТОРУЮ ЖИЗНЬ 🫀

Винодельню перекупил основатель крупной сети супермаркетов по всему городу. Он планировал создать на месте винодельни очередную торговую точку, так как для супермаркета место было привлекательно. Оно находилось в черте города, а также было просторным, чтобы организовать территорию под склад.

Супермаркет бы мог стать успешным и востребованным.

Теперь представьте, насколько масштабные РИСКИ имел бизнес.

Дано:

▫️примитивная винодельня со средней историей как у всех

▫️ее вино не производило вау-эффект

▫️она не была узнаваема и вино не особо пользовалось спросом.

▫️была закрыта на протяжении 20 лет, то есть дело нужно создавать с «руин»

➕ Одна из САМЫХ невзрачных локаций.

Часто винодельни притягивают именно шикарными видами, располагаясь у подножья гор или в живописных полях. Особенно успешные винодельни могут находиться в старинных шикарных зданиях и в исторических особняках 🌄

Здесь - даже намека на подобные места НЕТ.

❌ Нет преимуществ от слова совсем.

Чтобы выбраться из печальной ситуации, предприниматель поставил перед собой

2 задачи:

👉🏼 создать винный центр, приносящий хорошую прибыль за счет винного туризма

👉🏼 полностью изменить позиционирование: из никому неизвестных вин создать вина премиум-сегмента с выделяющийся концепцией

На первом этапе он заострил внимание на преимуществах винодельни и начал «творить» из того, что уже есть.

Уже обнаружилась «отсройка» от конкурентов - ЛОКАЦИЯ. Винодельня располагается рядом с городом, а большинство находятся в отдаленных районах🏔️

Дальше началось самое интересное.

Спойлер:

Сейчас многие мечтают посетить винодельню ради того, чтобы насладиться искусством известного художника…