Запеченная форель: супер-питательный ужин!

Шеф повар

Ингредиенты:
Филе форели - 300 г 
Лук 10 г (мелко нарезать) 
Чеснок - 5 г 
Укроп - 1-2 ст. л (измельченный)
Сок лимона - 1 шт
Цедра лимона - 1 ч. л 
Оливковое масло - 4 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте лук до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте. 

Приятного аппетита!