Кухня и Цены на Еду на Бали

Кухня острова Бали, хотя и не отличается особым разнообразием, завоевала любовь множества людей со всего мира. Местные шеф-повара активно используют в блюдах большое количество специй и приправ. Основные ингредиенты - это рис и лапша в сочетании с овощами, рыбой или мясом. На острове такие блюда имеют свои местные названия: жареный рис (nasi goreng) и жареная лапша (mie goreng). Традиционными деликатесами считаются жареный молочный поросенок (babi guling) и утка в банановых листьях (bebek tutu). Среди освежающих напитков выделяются свежевыжатые соки и молоко молодого кокоса. Кроме того, Бали славится своим свежесваренным балийским кофе.

Цены на Еду на Бали

Цены на еду на Бали варьируются в зависимости от места и предпочтений. Рассмотрим основные типы заведений:

Варунги для местных - это небольшие кафешки, часто расположенные в домах местных жителей. Хозяева за скромную плату предлагают свои кулинарные творения. Иногда в таких заведениях может быть не очень чисто и уютно, но еда здесь вкусная и недорогая. Полноценное блюдо стоит в среднем 1-2$, напиток - около 0.5$. Также существуют передвижные повара на байках, которые готовят блюда на небольшой газовой плите и развозят их по близлежащим улицам. Они предлагают разнообразные продукты: от горячих супов до фруктовых десертов и мороженого.
Варунги для туристов - эти заведения больше напоминают привычные нам кафе. Они часто специализируются на кухнях разных стран мира (итальянская, греческая, японская и т.д.). Интерьеры здесь уютные, есть отдельные столики, меню и обслуживание. Стоимость блюд составляет около 4-5$, сок стоит около 2$.
Рестораны - большинство из них принадлежат иностранцам и соответствуют высоким стандартам. Здесь отличная кухня, персонал и атмосфера. Средний счет на человека составляет 10-15$. Некоторые рестораны славятся разнообразием красиво оформленных и вкусных десертов. Если хотите провести незабываемый вечер на закате, ресторан на побережье - отличный выбор.

Если вы предпочитаете питаться бюджетно, но не хотите отказываться от привычных продуктов (сыры, колбасы, морепродукты), то лучшим вариантом будет покупка продуктов в супермаркетах и домашнее приготовление пищи. Местные фрукты, овощи, мясные и рыбные продукты стоят дешево, а импортные товары имеют цены, сопоставимые с российскими. В среднем одному человеку понадобится около 400$ в месяц при таком подходе. Чуть более дорогой вариант - регулярное посещение кафе и варунгов, что обойдется примерно в 700$ в месяц. Частые походы в рестораны, бары и клубы могут значительно увеличить эту статью расходов. Самый популярный алкогольный напиток на Бали - светлое пиво Bintang, которое стоит 1.3$ за 0.33л в магазине. Местное фруктовое вино стоит 10-15$. Местная водка «арак» довольно сурова на вкус, а импортные крепкие напитки, такие как ром, виски, коньяк, водка, продаются только в крупных супермаркетах и стоят около 60-80$ за литр.

Подводя Итоги

Цены на еду на Бали могут сильно отличаться в зависимости от ваших предпочтений. При домашнем приготовлении блюд они сопоставимы с российскими, но при частом посещении кафе и ресторанов могут значительно вырасти. Тем, кто готов отказаться от разнообразия продуктов и не боится местных варунгов, удастся значительно сэкономить на питании.