Фруктово-творожный пирог-запеканка с секретом
Я в ТТ подписана на одного молодого кулинарного блогера приятной наружности..
Сразу вспомнился фрагмент из мультика про поросенка Фунтика:
- Дама приятной наружности
- Ага, вооот такой окружности
Нет, нет, Димы это не касается (именно так зовут блогера), он очень стройный, обоятельный молодой человек. И все рецепты на его канале вкусные, полезные и доступные в приготовлении.
Предупреждаю, будет многа фотак, очень многа, ага.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты
- Творожок = 400г (жирность любая)
- Кефирчик = 600мл (должен быть холодный, любой жирности)
- Яйцо = 6шт.
- Соль = щепотка
- Груша сочная = 2шт.
- Лаваш = 2шт. (400г)
- Сливочное масло
Если хотите послаще, то можно добавить 2ст. ложки сахара либо заменителя (стевия и др.)
Приготовление
Творог, яйца, кефир, соль и сахар (если добавляли) перемешиваем блендером.
Берем форму для запекания и выкладываем в нее лаваши, предварительно сложив их гармошкой.
Гармошка должна быть по высоте формы для запекания
Как на мой вкус, то лаваша достаточно и одного (200г), будет не так забито тестом.
Либо взять форму большего размера, чем моя (27см × 21см)
Груши моем, вырезаем серединки, нарезаем на тонкие ломтики и раскладываем между складочками лаваша.
Шкурку с груш можно срезать, а можно и не надо, как вам больше нравится
Заливаем всю эту гармонично-гармошечную красоту кефирно-творожной смесью так, чтобы все складочки хорошо заполнились.
Я бы посоветовала перед тем, как выкладывать лаваш в форму, пару полковников смеси налить на дно.
Для лучшей пропитки снизу.
Сверху на пирог выкладываем несколько кусочков сливочного маслеца
я про масло напрочь забыла - склероз знаете ли, потому запеканочка вышла суховатой
и отправляем, как Баба Яга Жихарку в печку духовку, разогретую примерно до 185 градусов. Выпекаем так же, примерно минут 40.
При выпекании ориентируйтесь на характер своей духовки.
Моя очень капризная, поэтому делаю все на глаз, примерно.
По истечению сорока минут достаем красоту-вкусноту, посыпаем сверху фруктами, тертым шоколадом, орешками или еще чем вкусным.
У меня ничего не было, поэтому так
Кстати, фрукты и ягоды вместо груш, можно добавлять любые, главное условие чтобы были сочные!!
А еще, при желании, запеканочку можно разогревать. Теплая она даже вкуснее.
Пробуйте!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Пы. Сы. Ну и куда же Лисисчка, да без лисьей тарелочки. Очень она мне нравится!!
Как-то, будучи перед НГ в Фиспрайсе, не удержалась лисья душа от приобретения данной прелести.
Моя ПрЭЭЭЭЭлееесть!!